オレンジを使ったお菓子、というリクエストを受けて、トライ。
いろいろと頭をよぎったけれど、メニューはパウンドケーキに。
出来上がったのは３、４時間前なので、久々にタイムリィな記事。
これでも、登録しているジャンルは「日記」なわけで。
候補にあったのは、チーズケーキ、シフォンケーキなどなど。
オレンジチーズケーキは個人的に好みではなく、
（結局、作り手の好みが重要だったりする。。。）
シフォンケーキは、以前は型があったのだけど、
諸事情あってなくなったため、中止。
力いっぱい混ぜたので、途中で息切れしたり。
でも、なかなか良い出来栄えかな、と。
オレンジ１個を、絞って、皮を削って、と使用。
少しばかり下のほうに沈んでいる感じだけれど
そこは、まぁ、愛敬ということで。