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2012-03-07 12:05:37

レスベラトロール @資生堂

テーマ:コスメ系

3~4ヵ月くらい前から、
レスベラトロールのサプリを愛飲してます。



レスベラトロールは前々から気になっていたので、
手に入らないかなぁと探していたのです。



ここ最近は、ようやくレスベラトロールのサプリ商品自体が出てき始め、
ドラッグストア等でも少しずつ取り扱い商品が増えてきましたが、
当初はほとんどなくてネットで探して購入してました。



そんな中、私の大好きな資生堂からも発売され、
めっちゃテンションがあがり、即購入。



DA・ららん☆Eyes-レスベラトロール



しかも、以前愛飲していたサプリよりも安いので、
以来、資生堂のものに変えました。



資生堂取扱店でも、
レスベラトロールのサプリの取り扱いがあるお店は、
また一部店舗のようですが。



レスベラトロールについては、


私はたまたまネットで情報を得てその存在を知ったのですが、


どうやら2011年6月12日放送のNHKスペシャルで、


「寿命は延ばせる!」若返り長寿遺伝子発見
~糖尿病や認知症も予防、夢の長寿薬~


と取り上げて日本でも話題になったそうです。



なんでも、

老化を遅らせ、寿命を延ばすという長寿を実現する遺伝子が見つかり、
それが「サーチュイン遺伝子」というものだそう。



この遺伝子は、特別な人だけが持っているというわけではなく、
誰もが、万人が持っているものにもかかわらず、
普段はほとんど休眠状態で働いていないために、老化が進行する、

ということらしいです。


ということで、これをうまく活性化、働かすことができれば、
老化防止につながるということですね。


そして。


サーチュイン遺伝子を活性化させるためには、

食事制限が効果的なんだそうですが、
それにはなかなか難しい側面もあるので、


いまもうひとつ長寿遺伝子を活性化させることができる成分として
「レスベラトロール」が注目されはじめた、


ということなんですね。



レスベラトロールは、

赤ブドウの皮などから抽出されるポリフェノールの一種。


そもそも、レスベラトロールには、長寿、抗炎症、抗癌、血糖降下、
放射線障害抑止などの効果が確認されているそう。


レスベラトロールがサーチュイン遺伝子に働きかけることによって
その遺伝子が活性化すると、活性酸素の放出を抑えて、
免疫力の低下や動脈硬化、高血糖、骨粗鬆症、脱毛や白髪などの老化症状を防ぎ、
美肌や持久力を高めることにもつながり、


老化の原因である活性酸素や免疫細胞の暴走をストップさせ、
老化を遅らせることができるから、
結果、老化が原因でおこる100種類もの生活習慣病を予防することもできる、


ということですね。



すごいですよね!


長寿、放射線障害抑止のダブル効果を秘めるサプリとして、

すっかり騙され半分ながら、毎日摂りつつ、


以前のコエンザイムの異常なブームのように、
近いうちにレスベラトロールもブームがくるんじゃないかと
ひそかににらんでます。


ますます手に入りにくくなったらどーしよ…あせる


みんな、買い込まないでね(笑)



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2012-03-05 08:00:09

プーアル茶!

テーマ:日常

台湾で茶芸館/茶芸教室で、少しお勉強をしてきて以来、

台湾茶/中国茶がマイブームとなっています。






特に気に入っているのが、プーアル茶






DA・ららん☆Eyes-プーアル茶






プーアル茶は

プーアル茶やボーレイ茶ともよばれますが、全て同じお茶で

後発酵と呼ばれる発酵過程を特徴とする黒茶の一種です。




ワインと同じようにおけばおくほど味わいが深くなり、

ビンテージとしても価値が高まります。




香港や台湾、広州では食事のときに欠かせないお茶で

脂っこい料理を食べたときに油を流す効果があるといわれます。




プーアル茶には熟茶と生茶があります。




熟茶は褐色の水色をもったお茶で、

独特の甘みと柔らかなとろみに特徴のある優しいお茶、




一方、生茶は苦味と渋味のお茶らしい味わいを特徴とする

きれいな黄色の水色のお茶です。




熟茶はその味わいだけでなく、

ダイエット効果が強いことでも知られています。




消化作用が強く動物性脂肪細胞を分解するので、

痩せるお茶として愛飲されているお茶のひとつです。




気になるカフェインは、

まったくゼロではありませんが、まぁほとんどナイと言えます。




また血液循環を促進したり、

腸の活動を活発にする作用があるといわれているので、

お通じが悪い方にもおススメされていますね。




プーアル茶は何煎も続けて入れられるので、

経済的で嬉しいですね。




会社には、茶こし付きの水筒を持って行ってます。

お湯を継ぎ足せば1日たっぷり持ちますので、便利です。




自宅では、サーバーポットに入れて、冷蔵庫でへ。

アイスプーアル茶もいけますよ。




台湾から帰ってきてから、

都内でも、台湾茶/中国茶の専門店がないかと探し、

そのうち気になる2店に行ってきました。




また、たまには足を運んでみようと思っています。




ちょっとした趣味というか、楽しみがまたひとつ増えましたラブラブ

2012-03-04 09:00:14

常青餃子館 @台北

テーマ:旅日記

焼き餃子のオススメ店ということで、行ってみました。


常青餃子館(チャンチンジャオズグァン)


1958年から続く山東風料理の老舗。
ほんと、食堂、って感じのお店です。


鍋貼(焼き餃子)、水餃子(水餃子)の2種が看板メニュー。

餃子といえば水餃子が主流の台湾でも
ここは焼き餃子が人気だそうです。



とにかく地元の人がどんどんやってきて、とてもにぎわっていました。

食事だけで帰る人だけではなくて、
餃子(生/冷凍)のテイクアウトをする人も多かったですよ。


テイクアウト注文して、
用意を待っている間に店内で食事をする人、


食事ついでにテイクアウトもお願いする人、


も多く見られました。



さてさて、お目当ての鍋貼(焼き餃子)


じゃんっ!


DA・ららん☆Eyes-常青餃子館


20個で280元(台湾ドル)くらいだったと思います。
※20個からのオーダー


多めのピーナッツ油で揚げるように焼きあげていて、
皮は厚めでしっとりしてます。


豚肉、牛肉の2種から選べます。
どちらもニラに加え、隠し味に刻んだキュウリが入っています。



またもこれ以外にも何種かオーダーしたため、
2人ではかなりお腹いっぱいに…


学習できてなぁーいっ!


ってことで、さすがに途中、重たさを感じてしまいました。


やはりこれは焼き餃子というよりも揚げ餃子の部類ですので。


日本の感覚でいういわゆるノーマルな焼き餃子だったら
結構いけると思うのですが。


途中、1個1個のこの餃子たちが、
巨大化して迫ってくるように見えてきました(笑)



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