ahiruご飯 ＆ 山梨ドライブ♪

おはようございま～す

今日も　と～ってもキモチイお天気な　神奈川です

空気も　キモチイし　温度も　キモチイし　風も　キモチイし～

最高の　お洗濯日和さぁ

こんな　キモチイお日様は　無駄なく　キ～ッチリ頂きましょっ

お日様パワーで　元気モリモリだぁ～～～～～

って事で　昨日の ahiruご飯で～す

昨日は　イタリア～ンな　夜ご飯にしましたぁ

　ミートソースパスタ　で～す。

ミートソース　我が家では　人気者です　チャッと　作れるし

美味しいよね～

　山盛り　シャケ　と　キノコ　の　お醤油パスタ　で～す。

義父だけ　ミートソースが　食べられないので　ミートソースを作る時は

毎回　２種類の　パスタを　作ります

そして　今回は和風な感じ～～昆布ダシをきかせて　お醤油パスタ

なかなか　美味しかったで～す

　皮つき　フライドポテト　で～す。

この　皮つきポテト　子供達　と　旦那さんが　大好きさぁ

私的には　ほそ～い　カリカリっとした　ポテトの方が

好きなんだけどなぁ。。。

　手作り　生ドレッシング　で　レタスのサラダ　で～す。

このドレッシングパスタ屋さんの　ドレッシングを　マネっ子して

作ったものを　紹介されててね。

以前　一度　作ってみたんだけど　ホントに似てて　感動したんだぁ

そして　今回も　このレシピに　お世話になりましたぁ。

えっとね、作られた方は。。。　

【　Fire-Kingさん　】って方です。　※　勝手にお名前を載せてスミマセン。

　こんな感じの　トロトロな　ドレッシングです。コクがあって

　美味しいですよ～～～～～

作り方は。。。

　材料　

リンゴ　１/４コ　・　玉ねぎ　１/４コ　・　ニンジン　半分　

ニンニク　１カケ　・　卵黄　１コ　・　アンチョビペースト　小さじ２　

すりゴマ　大さじ１　・　塩　小さじ１/２　・　コショウ　少々

サラダ油　１５０ｃｃ　・　醤油　７０ｃｃ

※　私の場合　お醤油を　５０ｃｃに　減らして作りました。

固形物な　材料を　先にフードプロセッサーにかけて　トロトロにしたら

後の材料を　全て入れて　もう一度　フードプロセッサーで　混ぜるだけ。

なんとな～く　難しそうだけど　やってみると　簡単に出来ちゃう

とっても　美味しい　ドレッシングですよ～～～　

　　　　　　　　　　

お話は　かわって　昨日　日記にも書きましたが　

ドライブに行って来ましたぁ

行った場所は。。。

　富士山　で～す。

今の季節の　山梨は　と～っても　清々しいですお勧めで～す

　昨日は　何にも　計画をたてずに　行ったので

　　自由気ままに　好きな所へ

って事で　私の大好きな場所

朝霧高原の　道の駅に　連れて行ってもらいました。

この道の駅では　とりたて野菜が　沢山売っててね

なんだか　テンション上がるんだぁ

昨日は。。。

　ナス　と　ピーマン　と　オクラ　と　なめこ　を買いましたぁ。

それからそらからこんな素敵な方達に　遭遇で～す

　牛クン　で～す。

う～ん　目線が合って　チコっと　怖かったけど

なんてステキな　光景でしょっノンビリさんで　良いね～～～

牛クンと　同じ　私たちも　ノンビリさんな　ドライブが　久々にできて

お腹いっぱい　リフレッシュ　出来ちゃいましたぁ

青いお空って　本当　キモチイね～～～～～

ではでは　皆さんも　ステキな　一日を