桃ジュレ パンナコッタ～♪

こんばんは～

今日は　桃のコンポート のシロップを使って

おやつを　作りましたぁ

　桃ジュレ　パンナコッタ　で～す。

ホントは　桃のコンポートも　一緒に入れて　作りたかったんだけど

もう　完売で～す　あっという間に　食べちゃったの

みんな　美味しい～って　言って　食べてくれて　嬉しかったよ～

そして　残っちゃった　桃のシロップを　使って　ジュレを作って～

とろとろパンナコッタも作って～　美味しいの　作ってみたよ～～　　

ではでは　レシピで～す

　とろとろ・パンナコッタ　レシピ　

　材料　

牛乳　３００ｃｃ

生クリーム　２００ｃｃ

砂糖　６０ｇ

ゼラチン　５ｇ

お湯　大さじ２

　作り方　

まず　大さじ２の　お湯に　ゼラチンを入れて　ふやかします。

お鍋に　牛乳　・　生クリーム　・　お砂糖　を入れて　火にかけ

　　優しく混ぜながら　お砂糖を溶かします。

そのまま　ゆっくり温めて　沸騰直前に火を止め

　　ふやかした　ゼラチンを加えて　良く混ぜます。

鍋の底を　お水につけて　荒熱をとり　用意していた　容器に

　　優しく注いだら　冷蔵庫に入れて　冷やし固めて下さい。

ゆるゆるなので　3時間ゆっくり　冷やし固めたら　完成です。

　桃のコンポートのシロップで　ジュレ　レシピ　

　材料　

桃のコンポートシロップ　４５０ｃｃ

ゼラチン　５ｇ

　作り方　

シロップを５０ｃｃ　耐熱ボールに入れて　レンジで　１分温めます。

熱くなった　シロップに　ゼラチンを加えて　良く混ぜ　溶かします。

その　ゼラチンが入った　シロップを　残りのシロップに　戻し

　　良く混ぜたら　冷蔵庫で　冷やし固めて下さい。

１時間位で　固まります！　その後　グシャグシャに　崩したら　

　　桃ジュレの　完成で～す。

　パンナコッタが　固まったら　そ～っと　桃ジュレをのせて　

　出来上がり～

今回は　トロトロな感じにしたかったので　ジュレも　パンナコッタも

出来上がりが　とっても　ゆるめです

も少し　かためが　お好みでしたら　も少し　牛乳や　シロップの

量を減らしてみて下さ～い

出来上がった　桃ジュレ　パンナコッタを　スプーンで　すくうと。。。

　こんな感じに　トロトロで～す

桃のコンポートを　作った時には　是非　作ってみて下さ～い

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