ahiru ご飯 …ジャージャー麺 ＆ プルコギ…

おはようございま～す

あのね！私　右手の中指に　湿しんが　い～っぱい

出来ちゃうんです

で、今　その湿しんが　かたまって出来ちゃった指先が

膿んじゃって　痛くて痛くて　指が使えないんだぁ

なので　昨日の夜ご飯　も　今日の朝ご飯も　みんなに

手伝ってもらって　作ってます。

みんな　い～っぱい　手伝ってくれて　助かっちゃってま～す

ありがと～う

って事で　みんなで頑張った　ahiruご飯で～す
　ジャージャー麺で～す。

暑い季節に　とっても　お似合いな麺料理だね～

みんな　モリモリ食べて　大人気でしたぁ

材料は。。。

豚ひき肉　２５０ｇ　・　ネギ　１本　・　すりおろしショウガ　小さじ１　

すりおろしニンニク　小さじ１　・　お醤油　大さじ２　・　お酒　大さじ１

ハチミツ　大さじ２　・　赤味噌　大さじ２　・　コチュジャン　小さじ２

中華だし　大さじ１　・　水　３００ｃｃ　・　片栗粉　大さじ１、５　です。

作り方は。。。

まずは、ネギの準備です！

５ｃｍ程度に　切りそろえます。　そして　外側の　白い部分と　中の芯の

部分に別けます。

白い部分は　しらがネギに　中の部分は　みじん切りに　

準備しておきます。

肉あんをつくりま～す！！！

薄く油をひいた　フライパンに　ひき肉を入れて　ポロポロに　炒めます。

そこに　すりおろした　ショウガ　ニンニクを入れて　香りがたつまで

炒め　片栗粉以外の　調味料を入れて　お水も入れて　少し

煮込みます。　味をみて　良い感じになったら　水で片栗粉を

溶かし　フライパンに入れて　とろみをつけたら　出来上がりで～す

最初に　作った　しらがネギは　お皿に盛った後　一番上に

のせて下さ～い

　プルコギで～す。

このお肉を。。。

　こやって　のせて～！

　こやって　包んで～！　食べま～す

これ　とっても　美味しかったで～す

　お豆腐　バンバンジーで～す。

中にね！

　おぼろ豆腐が　入ってま～す。

ホワホワ豆腐で　バンバンジー！とっても　美味しかったよ

　ワカメ　と　野菜の　スープで～す。

鶏ガラで　しっかりスープをとって　作りましたぁ

塩味で　さっぱり美味しかったです

指ね！凄く痛くて　タイピングも　人差し指だけで　ポチポチしてるさぁ

これは　凄い時間がかかるぅ～～～

早くに　治ると良いな～～～

ではでは　皆さんも　ハッピーな　一日を

　　　　　　　　　　　　　ポチッとな！よろしくお願いしま～す♪