ahiru ご飯 …かぼちゃコロッケ…

こんにちは～

昨日ね！久しぶりに　お昼寝をしちゃったさぁ。。。

しかも　２時間半も

そしたら　夜寝れなくて　苦しみましたぁ～

これは　マズいね～～～　今日は　お昼寝しないで

夜　早寝が　出来るように　頑張らなきゃです

って事で　昨日の　ahiruご飯で～す

　かぼちゃコロッケで～す。

最近　私　かぼちゃ好きみたい　ホクホク　あま～い　かぼちゃが

食べたくって　先日の旅行の時に　嬬恋村の　かぼちゃを

丸々一個　買ってたので　それで　作ってみましたぁ

中は　こんな感じで～す。

　他の具材を　なにも入れないで　かぼちゃだけの　コロッケ～

作り方は。。。

かぼちゃを　煮る時と同じ大きさにカットして　少し多めに　お塩を入れた

お湯で　茹でて

粉ふき芋みたくに　してから　マッシュします

マッシュした　かぼちゃに　塩コショウ　と　隠し味に　マヨネーズを入れて

油分をプラス　美味しさをプラスして　タネを作り　衣を付けます。

それを　揚げたら　出来上がり～

粉ふき芋みたく　してから　作った方が　ホクホクな　かぼちゃコロッケに

なって　美味しかったです

　千切り野菜と　タコの　シャキシャキサラダで～す。

お家にある　お野菜　なんでも良いんだぁ～！　どれも　千切りにして

冷たいお水に浸けてね　シャキシャキ野菜にしてから　

お皿に盛りま～す。　

後は　タコを入れて　お好みのドレッシングをかけて完成です

　義母特製　とん汁で～す。

とん汁って　良いよね～なんだか　ホッとする味で　私大好き

昨日は　たくさん作ってもらったので　今日のお昼ご飯は

とん汁うどんで～す　これも　私大好き～～～

　キムチ納豆で～す。

最近ね！国産大粒納豆ってのに　ハマってます。

どこから　出てる　商品だったかなぁ

お豆も　柔らかで　香りも良いし　とっても美味しいんだぁ～

昨日は　キムチを刻んで　納豆と混ぜて　キムチ納豆にしましたぁ

さぁ～　今日は　ノンビリさんな一日なので　パンを　焼こうかなぁ

ではでは　みなさんも　ハッピーな　一日を

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