家から近いこともあり、最近上土近辺の開拓をしてます。

今回は、たまたま通りかかって気になった満まるへ。
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カウンターと小上がりのみのこじんまりとした店内。
カウンターにはおばんざいが並んでいて、良い雰囲気です。

メニューは魚関係が多めで、価格も値ごろなものが多いです。
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生絞りサワーで乾杯。
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突出しは、小柱の酢味噌和えでこれが美味い!
こういう気の利いた突出しが出てくると嬉しい。
料理も期待が持てます。

刺身盛り合わせ。
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豪華ビックリマーク赤貝付きアップ他にも、皮目が炙ってあったり、丁寧な仕事してます。

うどぶき。
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人生で口にするのは二回目ですが、食感と味が上品で美味いです。

海藻サラダ。
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海水晶がいっぱいで、サッパリ。

山賊焼きと蛸の唐揚げ。
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どちらもガッツリってよりは、上品な仕上げ。

えびしんじょ。
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これは良いですグッド!海老の風味とプリプリの食感がナイス。

ここは、揚げ物がけっこうこだわってますね。

和牛シンタマステーキ。
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肉は焼きで決まる!!
焼き加減もいいし、薬味とポン酢で食べさせてくれるのが良い。


値段も高くないし、丁寧に仕事してるし、お酒の種類も豊富だし、これはまた行きたい、と言うか通いたいですね音譜



旬彩小料理 満まる郷土料理 / 松本駅
夜総合点★★★★ 4.0