今日の天気予報、雪マークがついています。
朝から寒い。
子供たちは、雪が待ち遠しいようで
体育の授業がある！
などと大騒ぎです。
雪が降れば、体育の授業で雪合戦ができると思っているようですが、
多分、体育の授業までに雪は降らないかと・・・
私は雪が積もらないことを祈るのみです。
今日のお弁当です。
・キムチ焼き 228.7kcal
・ジャガイモのガレット 58.9kcal
・根菜の煮物 47.1kcal
・レタス、りんご 12.6kcal
・ご飯（107ｇ） 178.7kcal
TOTAL： 526.0kcal
※カロリー計算は大体のところがあります。
今日も昨日に引き続き低血糖夫のために
いつもより高カロリー弁当。
そんなことに気が付かない夫は、
体重計にのり、落ちが悪いとぼやいています。
レシピというほどではないけれど、
キムチ焼きの作り方です。
【材料】（分量は大体で）
・豚肉の薄切り 100ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・キムチ 50ｇ
・酒、しょう油 各小さじ１
【作り方】
① 豚肉を酒、しょうゆで揉みこむ。
② 玉ねぎはざく切りにする。
③ ②の玉ねぎ、キムチを①に混ぜる。
④ フライパンで肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
【カロリーオフのポイント】
味のしっかりしているキムチを使うことで別な味付けは不要。
カロリーを抑えることができます。
豚もも肉で作れば、大体240kcalくらいです。