おはようございます。
いらっしゃいませ
一昨日からの雪も止みましたが外はまだ白い光景がつづいています
ん～寒い((((> <))))
でっ今回は当店で扱っている豚肉『安曇野放牧豚』を紹介します
以前は『舞豚』と呼ばれていてよくいろんなメディアでも取り上げられ数年前に「どっちの○理ショー」で
特選素材に選ばれその後も何度か取り上げられました。
最近ではNHKの番組でも紹介されました。
この『安曇野放牧豚』は最近まで小売りはしておらず個人での購入はネット販売のみでしかてにはいり
ませんでした。
ということは今回初めて小売りすることができた場所がここ『肉のあづみ野屋』なんです。
この豚は長野県の明科にある「藤原畜産」で育てられて名前のとおり大自然の山の中を放牧されてい
ます。
（豚なのに元気に飛び跳ねて自由に育てられています。）
お肉の色もきれいなピンクでふしぎと調理をしていても手にべとつきません！
（生姜焼き、しゃぶしゃぶにも最高～！）
味もさすがいろいろと取り上げられるだけあってもんくなし
特に脂身がとても甘く感じられ個人的には塩コショーで焼くだけのシンプルなものが好きでお勧め
お客様にも大好評で喜んでもらってリピーターの方も続出！わざわざ遠方からも買いに来てくれる方もい
らっしゃいます。感謝感謝
最近ではちょっとしたまがいものまであるみたいなので皆さんも気を付けてくださいね
近くにお住まいでない方には申し訳ないですがただ今当店でも地方発送ができるように準備をしていき
ますので少しお待ちを
是非一度ご賞味ください
ではでは！
明日、明後日は店休なのでまた水曜日にお会いしましょう
ありがとうございました。