先日届いたこちら♡
イージーヨーのヨーグルトメーカーと、ヨーグルトのもとになるパウダーです
これ、なんと家で用意するのはお水と熱湯だけ
容器にお水とパウダーを入れてよく混ぜ合わせたら、
専用のジャーに熱湯をはり、その中に容器を入れてあとは待つだけで、
お家で簡単にヨーグルトを作れてしまうんです！
自分で作るから、添加物や糖分など気になる、という方にはすごくオススメ、安心ですね
今回はそのイージーヨー•ヨーグルトを使って、かぼちゃのサラダを作ってみました！
もうすぐ一歳になる息子の離乳食もついでに作れちゃう、ズボラレシピです！
《かぼちゃのヨーグルトサラダ》
☆材料☆
•冷凍のカットかぼちゃ 300g
•冷凍枝豆 ひとつかみくらい
•クリームチーズ 30g
•イージーヨー•ヨーグルト 大さじ2
•マヨネーズ 大さじ1
☆作り方☆
下ごしらえ…冷凍の枝豆は解凍して、さやから出しておきます。離乳食に使う分5、6粒は子供が食べられる大きさに刻んでおきます。
①かぼちゃを耐熱の容器にいれ、ラップをして加熱する。（600Wで5分くらい）
②かぼちゃが柔らかくなったら、皮をざっと取り除き、スプーンなどで粗くつぶす。
③クリームチーズを小さくちぎりながら入れ、イージーヨー•ヨーグルトを入れて混ぜます。
④子供用に大さじ2～3くらい取り分け、刻んでおいた枝豆を加えて完成！クリームチーズはまだ早いかな…と思われる方は、ヨーグルトを先に入れて、クリームチーズを加える前に取り分けてください♪
⑤大人用には、マヨネーズ、枝豆を加え、味見して足りなければ塩などお好みの味になった完成です！
今回は、大人用にだけ、蒸し鶏を細かくほぐしたものを足しました
レーズンやナッツなどを入れてもとってもおいしいですよ！
イージーヨー•ヨーグルト、今回はプレーンを試させてもらったのですが、
私には少し酸味が強いかな？という感じなので
ヨーグルトそのものを食べる時にはハチミツを足して食べてます♡
上記のサラダも、マイルドで食べやすいですよ
1度に約1kgのヨーグルトが作れるので、お菓子作りや料理に、たっぷり使えるのが嬉しいところです
水切りヨーグルトにして、ケーキを作るのにも使えそうです！
まだまだ沢山あるので、いろいろ研究してみようと思います
