Ⅲ.野菜各論【903】 ≪画像をクリックすると大きくなります＾＾≫
8.サツマイモ（39）
■サツマイモ・クイックスイートの焼き芋初試食！
10/19に自宅で行った人生初のサツマイモ・クイックスイートの試食です！
この人生初のサツマイモ・クイックスイート栽培ですが
いちごあきひめのイチゴ狩りで有名な『御前崎フルーツファーム』 さんに、
ご無理をお願いして 苗をいただきましたo(^-^)o
今回使用した芋は
収穫時にクラックが入っているため早めに食べたほうが良いものを使用しました。
断面はこんな感じ＾＾
大きめの芋だったので例の「吉岡鍋」で焼きました o(^-^)o
焼きあがりました！
大きかったので約1時間20分近くかかりました＾＾
ちょっと見えにくいですが、左の芋のクラックから蜜が出てきています！！
おお～～！！
蜜いっぱいの超しっとりした芋です。
しかも食べたお味は・・・
超甘いです！！
しかもおいしい！！
甘さは安納芋に引けを取りません！
さらに冷めてもおいしい！！（この画像は冷めた状態のもの）
そしてその甘さは上品な甘さなのでスタッフに食べさせたところ
安納芋よりこちらがいいとのこと＾＾
収獲からわずか2週間後でこれですから
あと2週間経って収穫から1ヵ月後ならさらに甘くおいしくなりそうです（￣ー￣）フフフ
『御前崎フルーツファーム』 さん！
すばらしいサツマイモの苗、本当にありがとうございましたm(_ _)m
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ウッチー有機無農薬野菜栽培ブログ 記事終わりo(^-^)o