1 | 2 | 3 | 4 |最初 次ページ >> ▼ /
2010年01月30日(土)

・すごく受けそうなラーメン店のコンセプトを思いついた。

テーマ:ブログ

ここのところ悪寒と頭痛がひどく、久しぶりのブログ更新。


こんばんは。あびすけ高橋です。



昨日食べたラーメン屋さんのメニューにこんな記載が。


「味付け玉子 1日30食限定 100円」




夜の8時ごろ行って、自分の隣のお客さんが注文した味付け玉子の注文、通ってたけど。


うちレベルの底辺のつけめん屋でも、30食分の味付け玉子はお昼で売れるけどなぁ。。。


立派なお店が夜8時で限定の味付け玉子が残っているとは、何か複雑なギミックでもあるんですかねぇ。。。




ラーメン屋さんで「限定」を強くアピールして商売しているところってチョイチョイありますよね。


最近特になんだけど、自分は「限定」を強くアピールするのが少し苦手。


まぁ、世の立派なお店さんはいいですよ。


「限定」と謳うと、お客さんのほうが有り難がって食べに来てくれるんですから。


翻ってうちなんか底辺のつけめん屋ですから。


「限定」とか言おうものなら大変です。


お客さんからこんな言葉を浴びせられることでしょう。


「はぁ?何?


売り切れる前にワザワザ足運んで食べに来いとか言ってんの?


底辺のつけめん屋が笑止千万だな」



なもんで、なかなかこちらから「限定」みたいなアピールをしづらい。


なもんで、必然的に常設メニュー化することを念頭に味を作る。


おいしいけどピーキーなんだよなぁって味もあるんですけどねぇ。


あとは、そんな「自慰行為」を見せつけられてもねぇってのもあるでしょ?


おっさんの「自慰行為」とか、見たくないよねぇ。


この手の「自慰行為」を見せつけていいのは、うら若き女性店主のお店ぐらいだと思うわ。(27歳以下に限る)


…てか、ラーメン業界に「うら若き女性店主のお店」ってあるのかな?


うら若き女性店主が毎週のように「自慰行為」を発表してくれるお店。


あったら通いたいです。


てか、次のお店のコンセプトはコレだな。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
2010年01月25日(月)

・今日は半ばお店の業務連絡みたいなものです。

テーマ:ブログ

3月のPerfumeさんの公演のチケットが確保できた(^-^)


こんばんは。あびすけ高橋です。



そんなわけで、気分が上がりまくっちゃって上がりまくっちゃって(^-^)


競争倍率が高そうな公演は避けて、平日の夜の地方公演を狙ったのが奏功したかねぇ(^-^)


なわけで、うちの店主はしばらく機嫌がいいと思うので、うちのスタッフは何か頼みごとがあるなら今のうちに言うように(^-^)



そういえば、先日発売されたPerfumeさんのライブDVD、個人的には史上最高の出来だと思ったんだけど、評判は毀誉褒貶いろいろみたいね。


自分なんかオープニングのところから、あまりにもクールすぎてすっげー粟立っちゃったけど。


見る側にライブのコンテクストを共有させようという恣意を非常に感じる編集になっているのですが、これがいろんな追懐に誘ってくれて、延いてはカタルシスへと引き込まれるのよ。


まぁ、じっくりとPerfumeさんのパフォーマンスを観たいんだよ!鬱陶しいワケの分からないカットを入れんな!という声は理解できなくもないんだけどねー。


自分は最高傑作だと思ったけどなぁ。


ま、とりあえずうちのスタッフへの業務連絡として、、、


お店にこのライブDVDを何枚か置いとくので、持って帰って一度は視聴するように(^-^)

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
2010年01月22日(金)

・それ、コンプライアンス大丈夫なの?

テーマ:ブログ

最近、ストレス解消を兼ねて、車の中でさかなクンのモノマネを練習しています。


こんにちは。あびすけ高橋です。



最近ラーメン屋さんで食事をしていたところ、カウンターの各所にスタッフ募集をPRする紙が置かれていました。


気になって書かれていた内容を拝見したところ、こんな記載が。


アルバイト 給与:750円~950円(高校生)

          

                   800円~1200円(一般)



神奈川県の最低賃金って、時給789円みたいだけど…


試用期間であれば、労働基準局長の許可があれば適用が除外されるのだとか。


労働基準局の許可があればね…




って言っても、世の中では求人に関するコンプライアンスはまだまだルーズだったりします。


たしか求人に際して、


・男女の区別を指定しての募集


・年齢制限を明記しての募集


は基本的には禁止だったのではないかと。(前者はちょっとうろ覚え)


…とか言って、うちは店頭の求人ポスター・お店のサイトでは思いっきり


「15歳~40歳」


と掲げていますが(^-^;)


これはあくまで原則禁止ってことであって、例外事由がいくつかあるので、無論そこらへんを熟知してのことですが。



でね、神奈川県だと最低時給が789円なわけですよ。


といっても、時給789円で募集しているところなんて多分ないだろうし、1円上げて790円ってのも多分ない。


実質的には時給800円ってのが最低賃金なんだと思うのよ。


でも、時給800円とか820円っていう求人、街を歩けば結構見かける気がするんだよなぁ。


そう思うと、街で見かけるいろいろな仕事に対して、万感こもごも至るというか何というか、、、


コンビニとかレジとかさ、なかなか進まなくて苛立つ時もあると思うんだけど、鷹揚に構えてやらにゃいかんよなぁと思ってみた次第であります。

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 |最初 次ページ >> ▼ /

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。