サーロインステーキ、オニオンソース
材料 （ 1人分 ）
ステーキ肉 1枚
玉ねぎ １個
ニンニク 少々
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
バター ２０グラム
■ 塩コショウ
■ 牛脂
作り方
1.ステーキ肉は焼く２０分前に冷蔵庫から出しておく。焼く直前に塩コショウする。
2.ソースを作る。玉ねぎはミキサーにかける。ニンニクはすりおろしておく。
玉ねぎ、ニンニク、醤油、みりんを合わせておく。
3.フライパンに牛脂を入れて好みの焼き加減で焼く。
4.フライパンの余分な油をふいたら、ソースを入れて肉の上にバターを１０グラムずつのせて溶かす。
バターが溶けたら肉を取り出し、残りのソースを少し煮詰める。肉にソースをかけていただく。
6.つけ合わせはマッシュポテトです. 作り方↓↓↓
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