アボットチョイス新宿店のブログ(BEER&WHISKY&COCKTAIL&FOOD)

新宿・歌舞伎町Pub&BAR Abbot's ChoiceのBLOGです。
世界各国のビール。ウイスキー。シングルモルト。バーボン。カクテル。幅広く洋酒を600種類以上取り揃えています。
シェフの作るイギリス料理&イタリア料理も評判です!

ウイスキーの品揃えとビールの品揃えは新宿 №1 !


Abbot's Choice 新宿店

http://authenticbar.com/abbots-choice/


新宿区歌舞伎町1-2-1 ミスタードーナツ地下

地図 ↓

http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&ie=UTF8&q=%E6%AD%8C%E8%88%9E%E4%BC%8E%E7%94%BA%EF%BC%91%EF%BC%8D%EF%BC%92%EF%BC%8D%EF%BC%91&ll=35.693378,139.703994&spn=0.003573,0.009613&z=17&iwloc=addr


■靖国通りと区役所通りがぶつかる角にあるミスタードーナツの地下です!

緑色の看板が目印!

大体の予算
¥1000 ~ ¥3500
ノーチャージ&ノータックス


☆mixi☆
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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・アードベック・】

Ardbeg supernova 2014 




アードベッグスーパーノヴァ2014
“はじめて宇宙を旅したウイスキー”
「アードベッグ」がおこなっている宇宙実験が3年のときを経て、ついに地球に帰還。
それを記念した「スーパーノヴァ2014」

2009年、2010年に限定発売第3代目
100ppmというピーティーさ(燻製のような香ばしい香り)は健在。そこに、シェリー樽熟成の原酒をくわえることで味わいにさらなる深みが生まれ、生姜やシナモンのスパイシーさと甘さが際立つ仕上りとなっています。

アードベッグは、宇宙の無重力下で熟成させたウイスキーと、地上の重力下で熟成を重ねたサンプルを米国テキサス州の研究所で分析し、ウイスキーの熟成に重力が与える影響を解明するという画期的な試みをおこなっている。

宇宙ってロマンがありますよね!!笑
宇宙で熟成の実験をするなど夢のある事に参加したアードベッグのそれに合わせてリリースされる「スーパーノヴァ」、これ自体は宇宙で熟成させたウイスキーではありませんが何か楽しみではありますよね。

人類にとっては小さな一歩かもしれませんが、ウイスキー業界にとっては大きな一歩になると思います。

ぜひアボット新宿でお待ちしています。

色々なお酒や料理、お得なイベント情報などを毎日Facebookページにて紹介しています。
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◆Abbot's Choice/アボットチョイス 新宿店◆
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ウイスキーの品揃えとビールの品揃えは新宿 №1!

靖国通りと区役所通りがぶつかる角にあるミスタードーナツの地下です!

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新宿区歌舞伎町1-2-1 ミスタードーナツ地下

TEL:03-5155-8238

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ノーチャージ&ノータックス
●営業時間
月曜~金曜 17:00~朝7:00
土・日・祝日 15:00~朝7:00
年中無休!
          
   
   



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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・ラム・デュワー・ラトレー カロニー ・一人飲み】

新作ラム デュワー・ラトレー カロニー 



こんにちは。ラムが好きになり最近ラムコンシェルジュを取った茅野です。
良いラムが入ったのでご紹介です!!

デュワー・ラトレー カロニー 

デュワー・ラトレー って??

1868年に設立されたデュワー・ラトレー社は、当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動。現在では、モリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となっています。
他ボトラーに真似の出来ないコストパフォーマンスの高いリリース力はラトレーの自慢。


カロニーラムについて??
1923年創業。長らく最高級のヘビーラムを得意とし、その品質は”ラムのご意見番”でもあるロイヤルネイビー(英国海軍)から高い評価を受け続けるほどでした。
2003年には、惜しまれつつも閉鎖蒸留所


その中でも今回着目したのは1997ヴィンテージ。
1樽を2回に分けてのボトリングを採用。

ぼく個人ですが、飲み口はスモーキーでだんだんと甘みがきてスパイシーさもあり、絶妙なバランスで余韻も長く本当に美味しいです!! 
甘ったるくないラムが好きな方は絶対オススメの一杯です!!


ラム界・ボトラー業界が注目するスペックで実現する、
追加熟成というこだわり。
その最初の魅力を是非ご堪能ください。


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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・一人でも・グラス・うすはり】

グラスの話!!


前回の氷の話が好評だったので、調子に乗ってグラスの話もしちゃいます!!

グラス一つでハイボールやカクテルの味が変わるのご存知ですか??
Barで飲んでいてグラスが薄いって思ったことないですか??

きっとそのグラスは『うすはり』ってグラスだと思います。


うすはりって??
うすはりの「はり」とは「玻璃」と書きます。つまり薄いガラスのこと。「うすはり」と命名されたこのシリーズは、電球の球を吹いていた技術を大切に受け継ぎ、職人の手によって一つ一つ丹誠こめて作り出される極薄のグラスです。

ルーツ!!
松徳硝子株式会社は、1922年(大正11年)にバルブ製造所として、主に電球用ガラスを製造する会社としてスタート。
当時、電球は職人が1点1点手で吹いてつくられいました。
その後、東京都墨田区錦糸に移転した松徳硝子は、ガラス食器、工芸ガラスの製造を始め、電球用ガラスで培ったノウハウを活かし、まさに電球のように硝子を薄く成形するという巧みな技によって生み出される「うすはりグラス」シリーズを世に送り出したのです。

うすはりグラスの魅力
ー 口当たりが良く、異物感を感じにくい
ー 飲み物の持つ力をダイレクトに味わうことが出来る
ー 飲み物を直接手に持っている様な感覚
ー 飲み物の温度を手で感じられる
ー 余計な装飾の一切ない、シンプルで美しい形

少し難しい話になりましたが、簡単に言うとガラスが薄い分、お酒の冷たさがダイレクトに伝わり、なおかつ、唇の体温に同化しやすいので、口元に違和感を感じないので厚いグラスより美味しく飲めるはずです!!

アボットチョイス新宿では、ハイボールはもちろん、ロングカクテルに使っています。
一味違った一杯をお楽しみください。


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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・自転車・ツールドフランス・朝まで・バー・BAR】

ツール・ド・フランス放映します!!


ツール・ド・フランスって??
世界最大級の自転車ロードレース、開催時期は7月初旬から。
世界三大スポーツイベントの一つにもカウントされてます!!
ツールドフランスは広大なフランス全土を21日間かけれ自転車で走破し、その総合タイムを争う競技です。

見どころ!!
まず、スピードがすごいんです。
通常は平坦で自足40キロ~50キロ。ゴール前スプリントでは60キロを超えます。
下りでは130キロにもなることがあるそうです。想像しただけですごいですよね!


集団走行の技術!
風などの抵抗もあり、よく集団走行になってますが、あれ実はすごいんです。
ハンドル同士や車輪が10センチ以内なんですよ!集団がどれほど密着しているかで、その集団のレベルや信用関係がわかると言われます。


ゴール間近の激闘!!
選手はそれぞれタイプがあり、基本的にスプリンター・クライマーなどその中でもゴール前ではスプリントが輝いています!! ですが、他の選手も勝つためにわざとアタックすることにより、優勝を狙うチームに足を使わせたり戦略的なこともやります!!
ゴール間近のスプリントは圧巻です!!


21日という約一ヶ月に色んなドラマがあると思います!!
そんなことを考えながら見てみてはいかがですか??



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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・朝まで・丸氷・バー・パブ】

Barの氷のお話!!


BARで飲むお酒って少し高いと思う方もいらっしゃると思います。
使っているお酒、質の良い割り材などありますが、意外と氷も重要になっているんですよ!!
「Bar にとって氷は命」
「氷は寿司屋のシャリと同じ」

とよく聞きますしその通りだと私も思います。
「純氷」と言われる氷屋さんが作った
氷を使いやすい大きさにアイスピックやナイフで
加工し、さらに‐20℃以下で寝かせたものを使用します。

「純氷」とは??
良質な水を48時間以上かけてエアレーションを行いながら凍らせた
・限りなく透明感
・マイルドな食感
・硬く溶けにくい結晶体
こだわって造られた最高級な氷のみを『純氷』と呼びます。

アボットチョイス新宿では、ウイスキーのロックには丸氷を使っています!!
なぜ丸氷なの??

氷は角から早く解けていきます。その味を長持ちさせるためには、角をなくせばいい。ということから丸氷は生まれ、現代までも親しまれています。 ちなみに丸氷の発祥はなんと日本です!
今から約40年前、新潟県の一人のバーテンダーによって生まれました。

こういったこだわりの素材を
熟練の技術で加工して手間をかけると
ドリンクの値段が高くなってしまいますが、この努力の賜物を味わってみませんか!
いつもとは違った味わいに感じるかもしれませんね~!
当店ではウィスキーを豊富にご用意しております。
是非お試しください!




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【サッカー 日本代表戦 放映 新宿 ワールドカップ】

先日の日本対コートジボワール戦は1-2と残念な結果でしたが、
次のギリシャ戦では頑張って欲しいですね!

そんなわけで、次の日本代表戦の放映のお知らせです。

6/19 翌7:00~
日本 VS コートジボワール


普段は朝7時で閉店ですが、今回だけやっちゃいます!!


25日5時からのコロンビア戦も放映します。
ご予約はお早めに!


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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・よなよなエール・クラフト・長野・一人でも・カップル】

軽井沢のクラフトビール
   『Yona Yona Ale』のドラフトが登場!!

             


『樽生よなよなエール』と常設することとなりました。


インターナショナル・ビア・コンペディション8年連続金賞!

香り、風味、コクを重視して作られているビール(エール)です。
今の地ビール(クラフトビール)の先陣を切っているヤッホーブルーイングからのトップブランドです。

ヤッホーブルーイングHP

http://www.yonasato.com/


よなよなリアルエールを置いているお店は都内にもいくつかあるのですが、この『よなよなエール』を置いているのは都内でも稀です。


是非この機会にお試しください!

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【新宿・歌舞伎町・飲み屋・ビール・ドラフト・ウイスキー・ステーキ・周年・一人飲み・バー・サーロイン】

お陰様でアボットチョイス新宿店は周年を迎える事になりました。
つきましては、4月14日(月)から20日(日)までの
期間中、以下の内容で6周年イベントを開催します。
皆様お誘い合わせの上、お越しください。


・期間中、オールドボトルや、ボトラーズウイスキーを含む全てのウイスキー50%OFF!!

普段は手を出しにくかったあのウイスキーも半額に!
この機会に是非どうぞ!

・10オンス(約300g)ステーキが
1940円→1000円に!

今回はなんと2種類ソースがあります。
2枚食べれちゃいますね!笑
肉食系な方々、是非どうぞ!


最後に、今後もスタッフ一同、より一層皆様が使いやすく、居心地の良いお店を目指して参ります。 

今後とも宜しくお願い致します。

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【猪 ジビエ イタリアン おすすめ】

今日はシェフの新作メニューの紹介です!

リエット

『広島県産猪のリエット 自家製バケット添え』

ジビエの猪肉と野菜をじっくり煮込んで旨味を凝縮したパテの様な料理です。
自家製バケットにつけてお召し上がり下さい。

数に限りがあるのでお早目に!


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日頃はアボットチョイス新宿店にお越し頂き、誠にありがとうございます。
誠に勝手では御座いますが、2月24日(月曜日)より、
営業時間を下記の通り変更させて頂きます。

月曜~金曜    17時~翌朝7時まで
土曜・祝日     15時~翌朝7時まで
日曜            15時~翌朝6時まで


お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒ご理解くださいますようお願い致します。

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