昨日に引き続き旬のサンマを使ったメニューのご紹介！
◆サンマのカルトッチョ◆
昨日はカルパッチョでしたが今回ご紹介するのはカルトッチョです(笑)
カルトッチョはイタリア語で紙包み焼きのことでカルタ=紙といえばわかりやすいと思います！
軽くソテーして野菜、特大のステーキしいたけ、ディルと共にアルミホイルに包んで焼き上げました！
紙を開けると立ち上がる湯気と香り！
蒸し焼きになった魚はキノコや野菜の旨みも吸い込んで、ほんわりふっくら！
期間限定ですので是非お早めに
■ＰＵＢ＆ＢＡＲ Ｓｈａｍｒｏｃｋ 六本木店■
地下鉄・六本木駅ミッドタウン直結8番出口からすぐ！六本木交差点から徒歩1分ミッドタウン向かいのスターバックスの横の路地を入った所
◆お得なパーティプランも用意してます。
宴会、歓迎会などにご利用ください！
４０名～貸切もできます。詳しくは→パーティープラン
東京都港区六本木７－１３－６・１F
電話０３－６４３４－５５８９
営業時間
月～金１１：３０～朝６：００まで
土日祝１５：００～朝６：００まで
定休日はありません！
