　此処は、茨城県つくば市。筑波大学を過ぎ、この交差点を左折。しか～し、目的のラーメン屋さん、まさかの休み(-_-;)　ネットじゃ、無休って書いてあったじゃ～ん。

　気を取り直して、別のお店に。そういえば、少し手前に、駐車場が満車の家系ラーメン屋さん、あったよな～。よっしゃ、其処に行くべ！っつうことで、やって来ました。清六家　総本山！！ギリ、一台分だけ空いていた駐車スペースに止めて、店内へ。

　初めてなので、一番無難そうな、豚骨醤油(720円)＋大盛り(100円)で行きましょう。自販機で食券買って、カウンター席に座って、店員さんに食券渡して、しばし待つ。カウンターテーブルの上には、紅ショウガ、梅干し、豆板醤、すりおろしニンニク・・・・・・・。ちなみに、スープの濃さ、油の量、麺の硬さは「全て普通」。

　さて、やって来ました、豚骨醤油大盛り！チャーシュー、ほうれん草、メンマ、うずらの玉子、海苔にネギと、まさに家系って感じのビジュアルです。

　其処に、紅ショウガを入れて、BPかけて、スタンバイOK！

　まずは、スープをずず～っと。この濃さ、たまんね～。家系の中には、変なクリーミーさ、言ってみれば、お乳っぽいクリーミーさで気持ち悪くなってしまう物もあるんですが、このスープ、それは皆無、美味しいスープです。

　やっぱ、太麺だよな～。ちなみに、細麺も選べるみたいです。お隣さんが、細麺を頼んでいました。もっちり太麺、うんまい！

　御肉は、パサつき気味。

　途中で、味変。豆板醤を投入！

　家系と豆板醤の相性、いいですね。

　更に、すりおろしニンニクも入れたかったんだけど・・・・・。

　我慢、我慢、我慢・・・・・。ノスタルヂ屋の店主さんと話する前ですからね～。でも、美味しい家系でした！

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清六家 総本山

清六家　総本山