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セレクトセット¥1100
セレクトセットの担々麺+エビチリ。
これ、最強。
この店では何と言っても担々麺が素晴らしく、他にもいろいろ試した結果、行き着いたのがこの担々麺+エビチリの組み合わせ。
辛さはそれほどでもない。
本格的な香辛料の香り、酸味、旨味がこれ以上ないのではと思えるほどの絶妙なバランスで絡み合う。
何度食べてもさすが！と思える美味さに感動！
よくあるみそラーメンを辛くした感じとかごまペーストとかのものとは一線を画するもので本格的な担々麺。
スープは絶対に最後まで飲んでしまいます。^_^
麺は細くツルツル系。主張が強くなくよく合います。
そしてもう一つの主役。
ここのエビチリは、ソースだけで飯食えるぐらいに美味い。
ほどよい辛さと濃厚な甘み酸味がこれまた素晴らしく。絶品！！溶き卵がまたええ感じ。
ひさしぶりに来ましたが、言うことなし。