おうちパーティーの料理レシピ
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ヘルシーなので、ダイエットや美容、健康に♪
茹で野菜を、手作りのヨーグルトマヨネーズでいただきます
お野菜の自然の甘みが美味しい~
茹で野菜を、手作りのヨーグルトマヨネーズでいただきます
お野菜の自然の甘みが美味しい~
お家パーティーなどにも良いですね
お野菜があると喜ばれそうです![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
3人分位 調理時間・・・30分
《材料》
【マヨネーズ作り】
卵黄・・・1個
塩・・・小匙1/2
ねりがらし・・・小匙1
ブラックペッパー・・・少々
酢・・・大匙2/3
@油・・・80ミml
@エキストラバージンオリーブオイル・・・120ml
【ヨーグルトマヨネーズ】
#作った手作りマヨネーズ40g
#小岩井生乳100%ヨーグルト・・・大匙2
*茹で野菜(数種類)適量
蒸した野菜⇒今回は、人参、アスパラガス、カリフラワー
おくら、かぼちゃ、ベビーコーン
生野菜⇒レタス
【マヨネーズ作り】
エキストラバージンオリーブオイルです![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
①ボウルに卵黄を入れ
塩、ねりがらし、胡椒を入れ、ハンドミキサーで軽く、混ぜる
塩、ねりがらし、胡椒を入れ、ハンドミキサーで軽く、混ぜる
②酢を加え、さらに混ぜる
③@を、少しずつ加え、混ぜて全量加えたら、
なめらかになるまでよく混ぜ合わせます
そして![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
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【ヨーグルトマヨネーズ】
①#をよく混ぜ合わせます
②蒸した野菜⇒今回は、人参、アスパラガス、カリフラワー
おくら、かぼちゃ、ベビーコーンをレタスと共に皿におく
③①をディップとして蒸し野菜に添えて完成です
★@の油は、100ml+エキストラ・・オイル100mlなど、
好みの割合で調整可能⇒今回は80ml+120ml。作りやすい分量で作っています
保存期間は、冷蔵1週間。
私の好みのヨーグルトは、小岩井さんのこちらのヨーグルトと
カスピ海ヨーグルトです~!
酸味や独特のヨーグルト臭さが苦手なのです
こちらの、ヨーグルトは、本当、最高に美味しいので
スーパーでも、特売に、ならないのですが
⇒今月は、30周年とゆうこともあり、1軒のお店でお買い得でしたが
美味しいので、プチな贅沢として、よく選びます![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
レシピブログさん、小岩井さん、モニター当選ありがとうございました![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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