こんばんは。

西宮アイシングクッキー教室 Alice（アリーチェ）ＪＳＡマスター認定講師の西岡麻子です。

ブログにお越し頂き、ありがとうございます。

今日は久しぶりのレッスンでした。

先週１週間、レッスンはなしで黙々とお花絞りの練習をしていたので・・。

ダイニングテーブルの隅には常に絞ったお花や口金が並べてあったり、棚の上も散らかり放題だったので、久しぶりにすっきりしました

今日はアイシングの基礎レッスンでした。

先月の1Dayにご参加頂いたみなさまからリクエスト頂き、開催させて頂きました

認定講座のご卒業生、淡路島のYさんもご参加くださいました。

基礎の復習＋レッスンの進め方を学びに。

1Dayレッスンでは、アイシングはすでに着色し、固さも調節してコルネに詰めた状態でご用意させて頂いています。

レッスンではデコレーションのみをしていくので、いざおうちでアイシングに挑戦しようと思っても、アイシングの作り方がわからないとなる方が多いです。

基礎レッスンでは、コルネの作り方から学んで頂きます。

すでにおうちで作ってみた方もいらっしゃったのですが、

「アイシングってこんなにしっかり練らなきゃダメなんですね！」

とびっくりされていました。

練り初めと練り終わりでは、全く別物のようなクリームができあがります！

みなさん、白+お好きな色を２色着色して頂いて、固さを調節してコルネに詰めていきます。

３色目になると、固さの確認もスムーズでした！

同じピンクやブルーでもカラージェルの量や＋何色を混ぜたかによって違うので、６名さまで、12色、カラフルにできましたね。

パイピングボードで練習して頂いて、丸いクッキー２枚作成頂きました。

ハートやドット、お花の基本的な馴染み模様ですが、カラフルでかわいいですね。

お持ち帰り頂いた他のクッキーも仕上がりましたでしょうか？

また良かったらお写真見せて下さいね。

ご参加ありがとうございました

レッスン後はご卒業生のYさんが少し残って下さって、近況報告して下さいました。

4月に短期集中で受講された時には、いつかレッスンできれば～とおっしゃっていたのですが、私が、

始めるなら早いうちに！

いつからと決めて、できることから行動して！

とお伝えしたのを実践されて、来月にはイベントに出店されることに。

今日はその内容のご相談も

やはり誰しも新しい事をするには不安があると思います。

そこで、勇気をだして一歩踏み出すかどうかで、人生は変っていくのだと思います！

これからも応援しています

ブログタイトルの、やっぱり楽しい！は私の感想です

黙々とアイシングする時間も好きなのですが、レッスンは何より楽しいです。

楽しみに来て下さる生徒さまと、楽しい時間を過ごせる。

もちろん地味な準備時間も必要ですが・・・幸せなお仕事です！

アイシング基礎レッスン、9月にもリクエスト頂いており、１日開催予定です。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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