長居駅すぐ
香りの教室&アロマセラピーサロン オレンジブロッサム
まこ先生です。
シシリア島
柑橘類の島
街路樹にも柑橘類の木
庭先にも、畑の端にも
レモンやオレンジの樹が。
食事も
必ずレモンの特大切れが 添えてあります。
シーフードと
柑橘類の 食レポ…仕切れないので 写真を。
シチリア島での昼食 前菜その１
前菜その２
このムール貝 身は小さいけれど
柔らかく味が濃厚で美味しい
右下は しらすのかき揚げというより、しらすボール？
↓こんな風に、取り分ける前の大皿に で〜んとレモン
その日の夜は、遅くなり
一泊目のホテルで軽く。
でも、ドルチェは 食べちゃった。
レモン果汁の酸っぱさ、爽やかな香り。
上のゼリー部のレモン風味は特に濃厚。
一番下に シロップがたくさん染み込んだビスキー生地
ムース・リモーネ でした。
朝食抜かしちゃってますが、後日。
レッジョディカラブリアに渡ってから
ホテルのある街の リストランテ
昼食
まず前菜が、こんなことに
そのあとの、シ−フードの ミックスグリル
夜は、太刀魚のステーキ
どんなでかい太刀魚かと思う。
ベルガモットのジェラートを注文したら
ここの ご自慢の こんなんきましたけどー
薄いスポンジ生地に囲まれて、
中は ベルガモットの香りと、すっきりした酸味の
ジェラートでした。
フルッタを注文すると、
で〜〜ンと出てきて
自分たちで、むいて食べます。
柑橘類も何種類かあって
いろいろ味を楽しめました。
翌日の 盛り合わせに出たオレンジは
うっすらと赤色が入っていて、
ブラッドオレンジっぽくなっていました。
甘くて、香り高くて、本当に 美味しい。
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香りの教室＆アロマセラピーサロン
Orange blossom（オレンジブロッサム）
は予約制の女性専用サロンです
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