またまたご無沙汰しておりました
１０月だというのに、いまだ汗ばむような
陽気。みなさま、体調崩されてはいませんか。
私は忙しかった９月が過ぎ
少しゆとりのある10月前半は
少し落ち着いて、次のレッスンのレシピや
メニューを考えたり、試作する日々です。
次回レッスンは10月末に昨年もご好評いただき
ました 「おばんざいばんざい2016」を
予定しております。ご興味のある方は下記に
メールをいただけましたら、折り返し詳細を
さて、過日承りましたご邸宅でのパーティー、
ケータリングをご紹介させていただきます
降り注ぐ、素敵なリビングルームです。
毎回お料理が映えるライティングに感動します。
コロコロ野菜のソテーとマッシュポテト添えて
本日の〆は
ポルチーニごはんの焼きおにぎりとコンソメ
表面カリカリの焼きおにぎりの上から
コンソメを注いでお茶漬けみたいに頂きます
この日のお客様は全員女性でした。
おなかいっぱいで〆は残されてしまうことが
ありますが、この日は皆さま、スープ一滴も
残されず召し上がっていただきまして
もどってきた空っぽのうつわを見て
思わずガッツポーズしました❤️イエイ
デザートのプティフールはこんなかんじでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます✨✨✨✨✨✨✨✨