カリッとヘルシー☆オーブンで揚げないとんかつ。(ヘルシオじゃなくても出来ます)

家の鍋で揚げ物をしたくない私の強い味方と言えば、オーブンです。

グリル機能で焼いてるので、ヘルシオじゃなくても出来るんですよー。

ウェディング記事に続き、今日2回目の更新です。

ガスコンロより油ハネの少ないIHコンロで、しかも鍋も付属で置いてあったのに、

後の掃除と油の処理と、何よりカロリーが気になり、鍋の揚げ物はしませんo(TωT )・・・。

面倒くさがりなんですね、私（;´▽｀A``。

でも、セールで100gが50円！の豚ロース厚切り肉が手に入ったので、

たまにはカリッと衣のフライも食べたいなぁと、

オーブンのグリルで、今夜はとんかつにしました☆

揚げる直前。いや、焼く直前か・・・。

衣にパセリを混ぜたので、所々緑が見えていますね。

本当はパルメザンチーズも入れたかったのに、家に無かった・・・Σ(ﾟдﾟ;)！

【材料・レシピ】

乾燥パン粉・・・30g

油・・・大さじ1.5

パセリ・・・小さじ1/2

豚ロース肉・・・2枚(1枚110gくらい)

塩・胡椒・・・適量

小麦粉・・・適量

卵・・・1個

【作り方】

耐熱ボウルなどにパン粉と油を入れて混ぜ、レンジ1000Wで50秒加熱→かき混ぜ

　　→40秒加熱→かき混ぜ→きつね色になるまで30秒くらいの加熱＆かき混ぜをする。

　　パセリを混ぜます。

肉の筋切り、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて、網にのせて、

　　余熱していないグリルで12分焼きます。

　　今日は、ピーマンがあったので余った所にのせました。

揚げないとんかつ定食だよー。　　

きゃべつ山盛りで、がっつりカサ増ししときました☆

お味噌汁も、いつも通り具だらけですよん。

ピーマンはグリルすると薄皮がパリッとしているので、

ビニール袋に入れておくと湿気で皮がむけやすくなります。

グリルしたパプリカもいいけど、ピーマンでも美味しいですね。

お肉がジューシーで柔らかくて、ウマウマでした:*:・(￣∀￣)・:*:

でも、まさか旦那さんのお昼がカツカレーだったなんて、

・・・私、知らなかったよ・°・(ノД｀)・°・。美味しいって言ってくれてありがとう。

今月は連休があったり、マイペースになったりでやや更新少なめになってしまいました。

でも、来月も頑張るぞー！！早くホームベーカリー欲しいぞー(意味無し)！！

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