茄子と油揚げの煮物＋きのこと野菜のホイル蒸しを同時に☆(圧力鍋二段調理)

今日は圧力鍋があって助かったー！！と思った日でした。

何だか分からんけどメニューが思いつかない(((( ;°Д°))))！

冷凍庫にしかお肉は無いんだけど、どうもピンと来ない。

冷蔵庫にある野菜を眺めて、煮物と蒸し物を一気に作りました。ふぅ。

茄子と油揚げの煮物。

油揚げにだしがしみこんでじゅわっっとおいしーヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ！

この煮物の上に、蒸し籠をセットして、ホイル蒸しが出来たー！

加圧は1分のみ(*￣Oﾉ￣*)☆

舞茸と椎茸、野菜の簡単ホイル蒸し！

舞茸、椎茸、キャベツ、人参、長ネギなど冷蔵庫にある野菜を

適当に入れてOK☆硬そうな野菜は薄切りに。

酒を少しだけ振ってホイルを閉じます。

圧力鍋で二段調理！

【なすと油揚げの煮物 材料・レシピ】

なす・・・3本

油揚げ・・・2枚分

だし汁・・・2カップ

醤油・・・大さじ2.5

みりん・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

【作り方】

だし汁～酒までを鍋に入れ、なす・油揚げ（油抜きしなくてOK）を入れ、

　　ホイルに入れた野菜を籠にのせて蓋をする。

　　ピンが上がったら加圧1分、自然放置です。以上(笑)☆

蒸しあがり～☆

今回は、バターをのせて溶かしてみました。

あ、既に溶けてるしΣ(=°ω°=;ノ)ノ！昆布ぽん酢をかけて食べました。

【本日のメニュー】

なすと油揚げの煮物

舞茸と椎茸・野菜のホイルバター蒸し

冷奴

スープ

白米

今日はノー残業デーならぬ、ノー肉デー(＠￣Д￣＠；)！

どれが主菜？っていうのは、聞かないで下さい・・・。

旦那のメタボ対策でございまする☆

圧力鍋で放置中に、キッチンの洗い物をしたり、

テーブルセッティングが出来るのでいいですな。

フィスラー圧力鍋購入記は2009年11月19日のエントリー に載せています。

↓が私が使っているフィスラーの2.5Lと4.5Lです。

圧力鍋で2段調理するなら、二人暮らしでも4.5Lがおすすめ。

フィスラー4.5Lサイズ圧力鍋

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