今日は パン教室Aozora さんの
オンラインレッスンを受講しました
先月の山食パンのレッスンの時も思いましたが
みかこ先生のレッスンは学びがたくさん
本当に勉強になります
いろんな疑問をぶつけても
いつも「なるほどー！納得！！」な答えを返してくださり
ほんとにスゴイです
たくさん焼きこんでいらっしゃるからこそ
できることですよね
今日のレッスンを受けて、
私もまた試してみたい配合や焼き方が
たくさん溢れ出してきました
そして、美香子さんの姿をみて
私も頑張るぞー
って元気もらいました
今日焼いた角食パン
発酵もう少し！
次はもっとカッコ良く焼くぞー
