(前記事からのつづきです)
一年中暑いマレーシア
汗を流しながら捏ねている生徒さんに
3分ごねを教えたい！！
日に日に、想いは強くなり
悩んだ末、
パン教室*Aozora*の認定講座
を受けることを決意
オンラインで座学を学び、
一時帰国に合わせて講座を受講
2017年の春
美香子先生より無事に認定をいただきました
そのときの記事がこちら
そしてマレーシアに戻り、
念願の3分ごねのパンレッスン
みんな、すごくラク〜
ほんとに3分でこねれた
知れて良かった〜
と、とっても喜んでくれました
手ごねでも、
気軽に簡単におうちパン
美味しいパン、安心して食べられるパンに
なかなか巡り逢えない国で
パンレッスンをして喜んでもらえたこと
すごく嬉しかったし、
とっても励みになりました
何より、レッスンするのがとっても楽しかった
自分自身とても成長できた期間だったなぁと思います
帰国がなければもっともっとレッスンしたかったな
