Ｋａｒｉｎｔｏ Ｓｗｅｅｔｓ蔵
外カフェの右奥にあるＫａｒｉｎｔｏＳｗｅｅｔｓ蔵に行ってみました。
昨年１０月にオープンしたというＫａｒｉｎｔｏＳｗｅｅｔｓ蔵「ショコラ蔵」です。営業時間は１１：００～１６：００となっていました。
とても賑わっているようで、次々と人が出入りしていました。
黄金に輝く門です。入口の大戸は自動ドアになっていました。
ショコラをかけたかりんとうをフランスの展示会に出展したのをきっかけに、チョコレートコーティングされたかりんとうの専門店をスタートしたそうです。今年の４月には、ＪＲ品川駅中央改札内の「エキュート品川サウス」にもオープンしたそうです。
安政６年（１８５９）に作られた米蔵を改装して造ったという店舗は、夏でも涼しくて、チョコレートには合っているようです。
店内もショーケースの後ろの壁が黄金に輝いていました。金沢にある金箔業者「箔一ＨＡＫＵＩＣＨＩ」が手がけたそうです。金沢箔は４００年の歴史があり、日本の金箔生産量の９８％以上が金沢の業者だそうです。
年季の入った床や壁はそのまま使用したそうです。かりんとうを陳列したショーケース腰にも金箔が貼られており、ここには朱色がグラデーション状に塗装されていました。
天井からはＬＥＤによるライン照明を下がっていました。
空間デザイナーは橋本夕紀夫氏との事です。
包装を待っている人のために、椅子が準備されていました。
ショーケースの中を見ると、
とてもかりんとうとは思えない、美味しそうなチョコレート菓子が並んでいました。
フルーツ味のものもありました。
私は、ビターチョコのかりんとうを購入しました。
こんな袋に入れてもらいました。
出口から和カフェを見たところです。
