旦那チャン大好物デス♪
★麻婆豆腐
★オリーブトマトサラダ
麻婆豆腐は、鶏胸挽き肉でさっぱりめに。
サラダに入れたのは、オリーブオイルに付け込んでいたプチトマトです
トマトを少量のオリーブオイルとハーブソルトで軽く炒めて、
ビンなどに入れ、オリーブオイルをトマトが隠れるくらいまで入れたらおしまい!
私はこれにスライスしたにんにくも入れちゃいマス
冷蔵庫で一週間程持つし、サラダに入れて、コショーを少量ふってオリーブオイルをかけるだけでドレッシングに~。
トマトがなくなったら炒め物にガーリックオイルとして使っても美味しいデス