とても冷たい一日だったけど、生しらすを食べたくなって、近所の、露弥水産のお店まで、出かけました。
途中、果物屋さんの、喜多商店では、毎度も、蜜入りリンゴを、お買い上げです。
生しらすは、瞬間冷凍しています。これは、他の、しらす屋さんでは、見かけません。
なので、とっても、気になっていたのです。
ここは、午後５時で、閉店になるので、思いついた時に、購入しないと、なかなか、食べられないのです。
１パック５００円也。
他にも、キムチ入りのちりめん200円、バジル入り２００円も、購入しました。
追加の画像です。
時間が経って、完全に、生しらす の状態です。
透明で、とっても、綺麗。
今回は、味ポンで頂きました。
食感も見た目も、白魚みたいです。
和歌山県の広川町では、春に、白魚漁が、始まります。
以前、お店で、初めて、泳いでいる白魚を、お酢で、頂いた事ありますが、そんな食感。
でもその時は、生きているので、喉越しが、何とも
でしたが、嵌る食感でした。