100は 銀座のピエルマルコリーニ と言う チョコレート屋さんから
バニラアイスアイスをご紹介します
チョコレート屋さんだけあってパッケージにもカカオ豆が描かれてます
ピエール・マルコリーニ氏は、 パリの「フォション」、ブリュッセル
の「ヴィタメール」などで 修行を重ねた後 独立。
の「ヴィタメール」などで 修行を重ねた後 独立。
ベルギーにお店を構える 新進気鋭の 若き 名ショコラティエです
ベルギーを代表するショコラティエ2001年日本に初上陸し
銀座でも行列が出来るほどのチョコレート屋さんのアイス
黒い粒がバニラビーンズ
タヒチ産をたっぷり使用してます
アイスの色は少し卵黄がかったバニラ色・・
シンプル・イズ・ザ・ベスト
なたたずまいです
ではいただきます！
一口含むとミルクの甘さと卵黄の風味が口の中を覆います
濃厚だけれどなめらかで食べやすいアイスです
そして甘みも抑えられているのでヘルシーなのでしょうか
これがベルギーチョコレートの奇才ピエルマルコのアイス
でも言われなければ価値は分からない・・・
完食！
販売会社：㈱ザクリームオブザクロップアンドカンパニー
所在地：東京都
商品名：バニラ
種類別：アイスクリーム
内容量：130ml
無脂乳固形分：9.0％
乳脂肪分：9.0％
卵脂肪分：2.0％
原材料：牛乳、乳製品、砂糖、卵黄、バニラビーンズ、食塩、
乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギンサンＮａ）