097は長野県の長門牧場よりチョコレートアイスをご紹介します
長門牧場と言えば無脂乳固形分の割合が非常に高くミルキー
な味が代表のアイス
ミルキーなチョコレートに興味津々でしたが･･･
上記カップを揺らすと中のアイスがカタカタと動く訳ですよ
いわゆる一つの・・・何なんでしょうか・・・
少し残念な下記の写真･･･
アイスが痩せてるの？？
と思わせる
普通に堅いアイスが スッパッ と抜けて行くわけです
こんなの初体験
そして気泡・・・
それでは長門牧場より
長門牧場は標高1400メートルの信州北白樺高原に211ヘクタール
（東京ドーム45個分）の牧草地を有し、自家産の牧草を使って乳牛
200頭を飼育しています。
そこから搾られる良質で新鮮な生乳を使って、牧場内のプラントで
乳製品を製造し、牧場を訪れるお客様に直接販売しています。
まぁそんな事良いながら10分程度放置をし適度に柔らかくなったら
アイスの本領発揮！
濃厚なアイスなのでスプーンに絡みつきながら綺麗なフラワー模様の
完成
美味しそうになったでしょ
非常に濃い茶色で重厚な感じです
グチグチ言うのは食べてからにします
さすが長戸牧場のアイス(＾ε＾)
美味しそうなチョコレートの香りがします
一口含むと・・・何か密度の高いチョコレートの濃厚でそして奥深い
味がねっとりと口に絡んできます
非常に粘着力のあるアイスと言う感じです
そしてミルキーな味わいが口の中に広がりますが、そんなに主張する
事も無くチョコレートを引き立てているので
私の感想は 「以外といけるな・・」
と言う感じです
チョコ自体は少しビターな感じで 大人のアイスという感じです
美味しく頂きました
完食！
販売会社：長門牧場
所在地：長野県
商品名：長門牧場アイスクリーム チョコレート
種類別：アイスクリーム
内容量：120ml
無脂乳固形分：13.5％
乳脂肪分：9.0％
カカオ脂肪分：1.0％
原材料：生乳、乳製品、砂糖、カカオ、ポリリン酸Na、
乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、着色料
（Ｖ．Ｂ2）