すっかり実店舗での買い物から遠ざかっていましたが、先日久しぶりにバーニーズニューヨークを覗いたら、レース祭りになっていました。いろんなタイプのレースが出ていて、とってもロマンチック。でも、繊細過ぎたり面積が広いと使いづらいので購入したのはバックが切り替えになっていSugar Roseのカットソー。

Sugar Roseはトレンドをおさえつつ、値段がリーズナブルなのでお気に入りのブランドの1つです。

いつかの休日ランチ。娘を連れて散歩に行く前にHBでセットしておいた生地で手打ちうどんを作りました。賞味期限の過ぎていた全粒粉の救済メニューだったので、大人用には全粒粉を半分練りこんだうどんも打って、2種類の味と歯ごたえを楽しみました。

こちらも先週末のご飯。ホタテの炊き込みご飯を作りました。バターでソテーしたホタテに醤油50㏄を加え、3合の米で炊き込みます。炊きあがりの香りと、醤油のおこげが食欲をそそります。あとはスモークサーモンと新たまねぎ、クリームチーズのサラダ。生のたまねぎが苦手なので、ウォーターソテーしてあります。中華コーンスープ。このスープは娘の大好物で、お代わりして3杯も飲んでくれました。

先週末のこと。揚げ物をしない我が家ですが、そら豆を見たら作りたくなってしまったので、コロッケ❤茹でてマッシュしたそら豆に顆粒のブイヨンを混ぜ、マクロビオティック仕様の衣で揚げたもの。塩でいただきましたが、甘くてクリーミー。あとはピーマンの肉詰め、みそ汁。平日は忙しくて全く料理ができないので、週末の料理は良い気分転換になります。