ぬちまーす。

おきなわの塩屋さんで

いろいろ聞いたら、

ぬちまーすはお魚に合うんだそう！



利き酒ならぬ
利き塩をしながら

鯛の塩焼きをいただきました♪




塩むすびに合う塩は

塩一粒の存在感があって

主張する感じ。




ぬちまーすがお魚に合うのは



お魚に馴染んで

お魚のうまみとジューシーさを

引き出してくれる。


ような感じがしました～☆





スーパーのお魚ですが

なんとなく料亭の味になった気が！






お塩

深いんだね～

（街角で…色がそろってキレイ）