誕生日ケーキ

姪が３つになりました。

去年の教訓、「デコレーションは計画的に」を実践。

生クリームも少し多めに準備して、余裕を持って上の絞りができました

後は葉っぱを飾って完成！だったのですが、もっと色々飾ったほうがいいと言われまして・・・

バランスが微妙・・でも、たくさん飾った方が楽しいかな

そういえば、ジンジャーマンのクッキー型は、妹がプレゼントしてくれたんですよ

タイトル写真のクッキーと同じ型なんです

ありがと

そして、一度作ってみたかった、

ほうれん草のショートケーキ

普通のジェノアの配合にほうれん草パウダーを3g加えただけですけど

インパクトはありますよね。

ひなちゃん、誕生日おめでと。

あっくんの時もかわいいの作るからね～

ジンジャーブレッド

ジンジャーブレッドを作りました。

アレンジしてない味を！とモラセスもわざわざ用意して作ってみたのですが・・・

モラセスって、「砂糖を精製する時に発生する、糖分以外の成分も含んだ粘状で黒褐色の液体」らしいです。

日本だと糖蜜っていうんだって・・・

糖蜜って、子供の頃読んだ本に出てくる、何だか解らないけど、美味しそうなもの！の１つ。

トルコのゼリーこけもものジャムローリーポーリーハイジのチーズ糖蜜のタルト

期待が高まります

見た目は最高じゃないですか？

クリスマスの雰囲気盛り上がりますよね

・・・モラセスって雑味感たっぷりの、個性的なお味でした。

そこへ、さらにスパイス数種と生姜のすりおろしを加えます。

刻んだプルーンも投入。

生地が茶色いのは、ココアではなく、モラセスの為です。

生地のキメの詰まった、お菓子というよりパンに近いかな・・・ジンジャーブレッドって言ってますもんね。

とにかく個性的！異国の香りのするお菓子ができました。

私以外には、とにかく不評

美味しいと思うのだけれど・・（思い入れのせいかも・・）

・・・残念

ラスク大量購入

暑いですね～

猛暑ですね～

東京で、ラスクを買ってきました。

ホントにあらゆる場所で売ってますね!

まず、ドミニク サブロン・・パン屋さんのラスクです。

バケットタイプと食パンタイプのラスクを売っていました。
同じ味で、食感の違うラスク・・・マニア心をくすぐります

箱入りで840円ナリ

和楽紅屋の和ラスクです。

お買い得品を購入。

こんなにたっぷり入って５００円ナリ!!

安いっ!!

フレーバーを選べないのがつらいところだけど・・・

フレーバーを味わいたければ、正規の商品を買ったほうが楽しいですね。

そして、行列が凄かったガトーフェスタハラダ

皆さん、大量買いの中、一袋買入。
8個入りで、６０９円ナリ。

店員さんの、丁寧さにびっくり!!

銀のぶどう以来の衝撃です。

では、試食会してきまーす