西潟正人著、魚料理大全

素晴らしい本に出合いました。
西潟さんのが書き上げた魚料理大全、魚介370種類の水産物を写真入りで掲載したまさに大全。

嬉しくて久々に一気に読んでしまいました。
魚に貴賤なし　そんな言葉に全く同感賛同してしまいました。
背の高い西潟さん、ボートフィッシングの達人小野さんも納得する内容です


その道のプロも推薦しています


ブルーギルの一夜干しも掲載


深海魚も掲載


東京湾でも良く釣れるドチサメ。
ネンフツダイ、ニゴイ、チョウチヨウウオなど普段釣れる魚のほとんどが掲載されています、
この一冊でどんな魚もスターになってしまいます。