麺匠春晴（広島市）

濃厚煮干し鶏白湯ラーメン750円

麺の大盛り100円

煮干しと鶏白湯のWスープの一杯。

どちらに寄せることもなく、しっかりとぶつけているので、ピントを合わせるのが個人的には難しいスープでした。

大根おろしが乗っています。

これを溶かすと味がまろやかに…成りすぎます。

正解はあっさりの方だったかな。

麺匠春晴

082-246-0007

広島県広島市中区流川町2-22 インペリアルビル 1Ｆ

https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34022215/