因島産直センターうまや（尾道市）

太刀魚ラーメン600円

太刀魚が乗っています。

乗っている太刀魚は干物です。

海水で洗って干すのだそうです。

この太刀魚からも良く出汁が出ます。

磯の香りの一杯です。

個人的には少し塩味が気になりました。

海水の力でしょうか。

因島産直センターうまや

0845-25-1455

広島県尾道市因島重井町2240 因島産直センター

https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340302/34003137/