ベジそば750円
人生初のベジです。
単純に美味い。
濃厚な鶏白湯のスープとジャガイモのとろみが抜群のハーモニー。
それでいて、スープに程よい加水の自家製麺。
それを無化調で仕上げているとは。
頭が下がります。
塩気が強いと一瞬思いますが、無化調故にこれくらい強くないとぼやけるんだろうと感じました。
再訪が楽しみです。
海とトリトン
082-554-9191
広島県広島市安佐北区可部南3-6-7
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340108/34022666/