つけそば 特盛900円
自家製麺は全粒粉でした。
気合いの500gの麺です。
麺は久々の全粒粉という事もあり、ワシワシと食べ進めるタイプで大満足。
スープは魚介系の脂でコーティングしていて、中々お目に掛かれない使用でした。
割スープは濃厚な鶏ベースで、次回はラーメンを食してみようかと思いました。
麺鮮醤油房 周一
082-848-2733
広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13 パークフロント内
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340107/34002483/