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こってり背脂中華そば(しょう油風味・ねぎ多め・もやし多め)700円
大盛100円
広島でレジェンドであったらしいすずめさんというお店の跡地でめじろさんというお店です。
広島ラーメンは小鳥の名前を使っているお店が多いですが、すずめさんののれん分けのお店らしいです。
あっさりとした豚骨醤油のスープに歯切れの良い細ストレート麺。
若干醤油が強く、程よい中毒性。
他は未だ知りませんが、ふわっと纏まった広島ラーメンより、個人的には好みでした。
言うなれば、チャーシューが苦手なパサ系でしたが、後は非常に美味でした。
めじろ
082-292-4596
広島県広島市西区東観音町1-2
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34020897/