今日の朝ごはんは六本木で買ったパンとヨーグルト♡
パンはラトリエデュバンさんの♪
行ってから気づきましたが、青山パン祭りで買ったお店でした！
やはり天然酵母で美味しいヽ(；▽；)ノ♡
ヨーグルトにはオレオとさくらんぼのコンポートを。
たくさん頂いたので痛む前にコンポートにしました♪
さくらんぼのコンポート
アメリカンチェリー…400g
砂糖…100g
レモン汁…大さじ2
ラム酒…少々
白ワイン…50ml
オールスパイス…少々
シナモン…少々
◯作り方
1.アメリカンチェリーの種をとり、鍋に入れ、砂糖を加えて煮る。
2.1の砂糖が溶けたら他の材料を入れ、アクを取りながら煮込む。
今回は少しスパイシーなコンポートにしました♪
佐藤錦や日本のさくらんぼを食べてしまうとアメリカンチェリーが少し物足りなく感じてしまって…。
そんなときはコンポートにしてしまいましょう！
色も鮮やかな赤い色で綺麗ですね♡
ヨーグルトに入れて、オレオと一緒に食べたらもう立派なスイーツヽ(；▽；)ノ♡
コンポートのときにでたシロップはソーダで割ってチェリーソーダにしても美味しいし、色がとってもかわいいですよ♪
お試しあれ♡