さて、12月に入り、

 

写真たちもクリスマス仕様になりました。

 

キレイなイルミネーションの数々。

 

ちょっと大人なロマンチックな感じです。

 

なんか、夜にプラプラとデートしたい気分になりました(笑)

 

皆さんも是非ご覧になって下さい。

 

癒されること間違いなしです。

 

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■12月のお休みのご案内■

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12月のお休みです。

 

毎度のこと、

 

第一日曜日と月曜日ですが、

 

26(月)は営業します。

 

年末年始は

 

31(土)~5(木)までです。

 

激動の師走・・・・

 

頑張って営業します!!

 

それでは12月もお店でお会いしましょー。

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11月は5周年やらボジョレーやらで

 

週末限定ワインはお休みしてました。

 

12月になったので再開しますね。

 

って言うかもう12月!?

 

後1か月ですが宜しくお願いします。

 

2007サンヴェラン キュヴェ プレスティージュ

【地下蔵熟成ワイン】

¥1,490

産地:フランス / ブルゴーニュ地方 / マコネ地区 / A.O.C サンヴェラン
生産者:ドメーヌ ジュイヤール ヴォルコヴィッキ

品種:シャルドネ100%
サンヴェラン村は、マコネ地区の中で最もしっかりした白ワインを生産する。樹齢50 歳以上の古樹だけを選び、樽発酵・14 カ月樽熟成による仕込み。年産わずか600 本しかできないからとても貴重である。甘さにミネラルがカチッとしていて、程よい熟成が今まさに飲み頃である。

これは15L樽のボジョレーと同じ造り手さんですよー。地下蔵熟成ワインをどうぞ。

 

〇2005シャトー ピュイ バルベ

【サンテミリオン格付:特級】

¥1,230

産地:フランス / ボルドー地方 / リブルネ地区 / A.O.C サンテミリオン グラン クリュ

品種:メルロー95%、カベルネフラン5%
2005 年は優秀年。1985 年設立の銘醸地サン・テミリオンにあるわずか2ha から少量・高品質なワインを造る。完熟したカシスやプルーンの厚みのある果実味、森や腐葉土、キノコのニュアンス、オーク樽に寝かせることで生まれるスモーキーで複雑な味わい。

 

今回はやや古めのボトルをチョイスしました。

ご興味ある方は無くなる前にどうぞ!!

 

 

 

 

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5周年ワインのご案内④

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さて、最終週・・・・。

 

とは言っても11/28は月曜日でお休みなので、

 

11/29と11/30の2日間だけになるので、

 

気まぐれでやります。

 

ワインは赤白各¥500。

 

ビールは香るエール¥500。

 

ビールは最終日樽が空いたら終わりになりますので

 

ビールご希望のお客様はお早めのご来店をお願いします。

たくさんのお酒達

4LDK史上最強な位にお酒の種類が多くなっています。

 

BAR閉めてるので全部のお酒を移動しました。

 

今ならマティーニやら、マンハッタン、グラスホッパーまで作れますよ。

 

他にもウィスキーが色々。

 

今日も珍しくシェイカー振ってみたり、

 

フレッシュフルーツを使って作ってみたりしました。

 

興味ある方は今の内にご来店下さいね。

 

響17年飲みすぎた(笑)

 

現在、響17年は通常では品切れで仕入れができません。

 

プレミア付いてネットで¥15,000超えてますね。

 

こりゃーきつい。

 

まだ1本残ってるのでどこかでフェアしようかなー??

 

オススメカクテル変更してみました。

 

2015年のヌーヴォーの空樽で熟成させた

4LDK仕込みのグレンフィディックや

 

グレンキンチー12y、ペルノ、

ロンサカパセンテナリオ、レゲエラム

 

などなど入荷しました。

 

たまにはラムなんかどうかな?って思ったりしました。

 

元バーテンダーなので、たまにはワイン以外も紹介していきますね。

 

メニュー画像貼り付けておきます。

 

差し上げます②

SUNTORYビールが大好きな人

 

に差し上げます。

 

今回はビールグラスです。

(※画像はネットから拝借させて頂きました)

 

【当店のビールグラス履歴】

一番最初は

①プレモル専用グラス

同じ形で

②ロゴが片面にプリントされたグラス

超達人取ってから

③ロゴと超達人が両面にプリントされたグラス

マスターズドリームにしてからは

④マスターズドリーム専用グラス

 

を使用してきました。

 

これからもマスターズドリーム押し

 

であることに変わりはないのですが、

 

やはり超達人店のプライドもあり、

 

超達人店のロゴが入ったグラスで勝負したいし、

 

お客様も分かりやすいかな?と思っています。

 

ですので、使用済みではありますが

 

ご希望の方は②と④を差し上げます。

(※数に限りがある為、お一人様一脚まで)

 

実は、ビールグラスは一度使用すると

 

メーカー様にもお返しできずに

 

廃棄するしかなくなってしまいます。

 

ですので愛用してくれる方がいたら嬉しいです。

 

但し、条件があります。

 

これらのグラスはSUNTORY様から

 

ご協賛頂いたグラスである為に、

 

ご自宅でこのグラスで使用する際は、

 

必ずSUNTORYビールで飲むのをお約束頂ける方に限ります。

 

できればマスターズドリームのグラスは

 

マスターズドリームで飲んで下さい。

 

それではご興味ある方はご連絡お待ちしております!!

 

ご連絡頂ければ年内までは取り置きしておきますよ。

 

 

 

 

差し上げます

10年位前から

 

自分がいつかBARでもOPENしたら飾ろう

 

と思って取っていたBAR GOODSを差し上げます。

(3点だけですけど・・・・)

 

実際のところ、BARを出してみたけど、

 

働くスタッフに「飾る?」と聞いても、

 

「いえ、結構です!!」と100発100中(笑)

 

倉庫に置いていたんだけど、今のお店には合わないし、

 

ウチはSUNTORY派だから

 

エーデルピルス(SAPPORO)

 

バスペールエール(ASAHI)

 

ベイリーズ(KIRIN)

 

は置けないし、自分はワインの道に進んでいるので、

 

もうBARカウンターに立つこともないだろうなーと思って。

 

欲しい人、きちんと大切に使用してくれる方に差し上げます。

 

同業者でも一般の方でも特に決まりはないです。

 

取りに来てもOKですし、郵送でも対応します。

 

早いもの勝ちってことでお願いします。

 

↓GOODS一覧です↓

エーデルピルスのパブミラー

ちょっと汚れていますが拭いていないだけです

拭いたらピカピカになります

 

バスペールエール額縁

縦長のポスターです

 

ベイリーズの電飾

電池入れると光ります

もうラベル変わっちゃったから貴重っちゃー貴重かも

 

以上です。

ご連絡お待ちしております。

 

生ハムが新しくなりましたよー。

 

今回もスペインのトレベレス村の20カ月熟成した

 

ハモン・デ・トレベレスですよー。

 

22日に真空で届いたので、

 

開封して1日常温で外気に慣れさせて、

 

23日から販売開始します。

 

最初はやや硬めですが、

 

美味しいですよー。

 

 

さて、終わった生ハムはまだお肉が結構ついてるけど、

 

生ハムとしてはスライスできないのでおさらば!!

 

斉藤さん二次利用お願いします!!

 

クリスマスツリー

久しぶりに店頭にクリスマスツリーを飾ってみました。

どうですか??

 

たまにはいいよね??

 

でもね、足折っちゃったんです・・・・(泣)

 

3方向を支えてる内の1本、

 

3脚が2脚になったらそりゃ立たないっしょ・・・。

 

現在はうまく壁に立て掛けて飾っております。

 

クリスマス過ぎたら廃棄だな・・・・。

 

少しの間だけですが、僕が頑張って飾ったクリスマスツリーを見に来て下さい!!