おはようございます～
おととい、あれが、でました～～あれです～～ゴ・・・です。
ここに住み始めて２年目。初めての事でした。
私が仕事から帰ってきてキッチンで作業しようと思ったその時。なんか壁に気配を感じたんです。はっきり見たわけじゃないけど、なにかいるような・・・
で、見たらいました！！
頭の中はパニック！！
どうしよう、スプレーかけてみようか？でも高い場所にいるし飛んだりしたら・・・！！
(ﾟДﾟ)ﾉ
夫から帰るよコールがあってからしばらく経っていたので、もう家の近くに来てますように！！とわずかな望みにかけて、夫に電話しました！
夫「もしもし、どうしたの？」
ナツ「今どこ？！あの、あれがでた、あれ、あのほら、どうしよう～～！！」
もはや、何を言っているのかわからない(^^;)
普段帰るよコールの後に私が電話することはないので、夫もただ事ではないと思った様子。
夫が帰ってきて私が扉の向こうに隠れている間に、なんとかしてくれました。
ほっとしたその時。
夫「割りばしある？」
割りばしで何をしようっていうの・・・？！
それでつまんで自慢げに見せたりしないよね？？！！
と、私はまたパニックに。
数分後。ゴは私の見えない場所に夫が処分してくれました。
みなさん、ゴ対策は万全にして気を付けましょう。
こんな話の後にお料理ですみません(^^;
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今朝の神奈川県はひんやり涼しくて、それもまた気持ちがいい朝でした♪
写真がいっぱい溜まっていますが、６月２日火曜日の晩ご飯です ^ ^
・ポークソテーバジルきのこソース
・水菜、とうもろこしのイタリアンサラダ
・南瓜とクリームチーズのデザートサラダ
・千切り大根の生ハム巻き
・キャベツと卵のコンソメスープ
でした♪
ポークソテーバジルきのこソースは
塩をはたいて小麦粉をつけてカリッと焼いたポークソテーに、きのこを炒めて、ジェノバソースで味付けした簡単なソースをかけて食べました。
水菜、とうもろこしのイタリアンサラダは
水菜は５ｃｍにカット、きゅうりはスライス、ツナ缶、包丁で削いだとうもろこしを、オリーブオイル→酢→塩→こしょうの順に和えました。シンプルですが、すごく美味しかった！
とうもろこしって削ぐとこれしかないのね～ってわかっちゃうので、知りたかったような、知りたくなかったような、そんな気持ちになります（笑）
南瓜とクリームチーズのデザートサラダは
はちみつとクリームチーズで、おかずというよりデザートに食べたい、そんな１品になりました ^ ^
後でレシピを。
千切り大根を生ハムでくるっと巻いただけ ^ ^
ブラックペッパーをガリガリして、なにもつけずに生ハムの塩気で食べます。
生ハムってもともと保存食だから、塩気がすごい。適量食べるのが良いです ^ ^この位なら大丈夫♪
＜南瓜とクリームチーズのデザートサラダ＞
＜材料・・・２人分＞
・南瓜・・・１８０ｇ
・クリームチーズ・・・小分けパックのもの１個
・くるみ・・・２０ｇ
・塩・・・２つまみ
・はちみつ・・・大さじ１
・ヨーグルト・・・大さじ１
＜作り方＞
①くるみはフライパンで油をしかずに弱火で２分乾煎りして、５分位冷ましたら、細かく包丁で砕く。クリームチーズは９等分の正方形にカット。
この位に砕きます。
私が使ったのは、クラフトのクリームチーズ。
②南瓜はワタを取り４ｃｍ角に切り、竹串がすっと通るまで茹でて湯をきる。
②ボウルの中で熱いうちにスプーンで荒くつぶす。塩を振り入れ、全体を混ぜる。ボウルの中で広げて５分冷ます。（この位になればいいです。）
③粗熱が取れたら、はちみつとヨーグルトを入れ混ぜて、ボウルの中で広げて、２０分置く。（ここよく冷まします）
④冷めたら、クリームチーズとくるみを入れ、クリームチーズがつぶれないよう、さっくり混ぜる。
※写真は倍量で作っています。
冷蔵庫で冷やして食べてね♪
こちらは、６月４日、昨日の晩ご飯。
チキンの甘酢照り焼きと夏野菜プレート
でした♪
昨日はちょっと疲れていたので、
洗い物を少なく～少なく～ ってたどり着いた晩ご飯です( *´艸｀)
イメージはカフェごはんですね。
甘酢照り焼きがとても美味しく出来ました！
味付けはお義母さんが送ってくれた「かねよ」のだし醤油と、砂糖、酢。
小麦粉をつけて両面焼いた鶏もも肉を、フライパンのはじに寄せて、空いたところへ甘酢液をじゅわーって流し込みます。
鶏肉の両面にからめていると、とろっとしてきてつやが出たところで、火を止めます。
さぁ、今日は梅シロップを作ります！
昨日八百屋さんで綺麗な青梅があったので、思わず購入しました ^ ^
今日はこれから氷砂糖と容器をかって、もくもくと家で作業しようと思います♪
梅酒も作ろうかな？？と思ったけど、我が家普段誰もお酒を飲まないので、梅シロップにします！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
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