梅仕事♪～梅サワー～

お久しぶりです(^_^;)

タイトルの通り梅サワーを仕込みました。

アク抜きを終えた梅です。

今年は仕込む予定はなかったのですが、数日前から身体がしんどくて(-_-;)

少し前に薬膳教室があり、参加した時に舌を診てもらうと、｢舌の奥に苔がたくさんついている。だいぶ疲れがたまっているのでは？｣とお話があり、｢お酢をたくさんとるようにしたらいい…｣とアドバイスをもらっていました。

その時はあまり疲れを感じていなかったのですが、ここ数日身体が重く、スーパーで梅を見かけて作ってみようと思いました。

覚え書き

梅　1キロ

氷砂糖　600グラム

りんご酢　1㍑

梅シロップを作った時は、梅にフォークで穴を開けましたが、梅サワーは何もせず漬け込んだだけ。

飲み頃は１ヶ月～１ヶ月半くらいみたいです。

早く飲みたいよ～😃

ちなみに、梅雨のジメジメした季節は、水分のとりすぎに気を付けて、甘いものも控えた方がいいそうです。(そうやって教えてもらったのに、今日はおやつに甘いもの食べてしまいましたが(^_^;))

ではまた👋😃

マッキーのコンサート♪

こんにちは。

4/7(日)、神戸国際会館国際ホールで行われた、槇原敬之さんのコンサートに行ってきました。

コンサートは夕方からだったので、その前に南京町でランチ🍚

写真、撮ってないー(笑)

ランチの後は、行きたかった林商店へ行ってきました。

欲しかった、松の実やクコの実、他にも色々買いました。

毎朝のお粥に入れて食べたり、ハチミツに漬けて紅茶や白湯に入れたりして楽しんでいます。

パンも買いました。

今高級食パンが流行ってますよね。

元町で行列が出来ていて、並んで買ってみました。山と角の食パンがあり、せっかくなので両方買ってみました。

味はまぁまぁかな(^_^;)。次は並んでまでは買わないー。

いよいよマッキーのコンサート。

アルバムを買ってから、毎日車の中で聴いていたので、楽しかったー。

歌もMCも最高でした。

次のコンサートも行けますように🎵

前回と同じように、終演後はセットリストが出てましたよ。

Witch Hazel、よく聴いていて大好きだったので、生歌聴けて嬉しかった。

マッキーありがとう😃

夕食も食べて帰ることに。

さんプラザ地下の牛カツ。

しっかり揚がりすぎてて残念だったのだけど、上げ膳据え膳は嬉しい。

あっという間の１日でした。

パンを焼きました♪

こんにちは😃

すごく久しぶりにパンを焼いてみました。

チーズのパンとお豆のパン🥖

お豆のパンは、クープが上手く開かなかったです。

２次発酵中に生地が乾いてしまって、クープを入れるときに、｢これは失敗するだろうな｣って、わかっちゃいました(^_^;)。

朝食がパンだったので、どうしようかと思ったのですが、何年か振りの手作りパン。

焼き立ての熱々を食べたくて、一番不細工な形のパンを選んでお昼ゴハンにしてしまいました。

どちらのパンも美味しかったです。

次はシナモンロールかウインナーパンを作りたいです。