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2012年05月29日

ピジョン・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

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ピジョン・ラランド1997年
スーパーセカンドと言われるボルドーワインは10銘柄前後。
その中でも僕的には筆頭ではないかと思います。

ポイヤック村の3つの名高い1級ワインワイン
ラランドはその3つに肩を並べていると言ってもオーバーではありません。

メドックではメルロー比率が高いシャトー。
パルメも高いが、ラランドも35%前後。
メルローがワインに柔らかさと、肉付きを与えているのかな。
タンニンに果実味、酸味のバランスが最高。
深みと、旨みコクもたまらん音譜

久しぶりに飲ませて頂き、改めて感服ニコニコ
ラランドの偉大さを再認識しました。

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2012年05月27日

結婚式

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昨日は久しぶりの結婚式ベル
20代の時には毎月結婚式があったのに。
今では葬式仏壇の方が多いです(笑)

新婦のマミチャンがお友達で参列しました。
旦那様も何度もお会いしてますが素敵な男性です。

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ウエディングホールケーキケーキも飲み仲間の「みかチャン」作。
アッシュ地下の「サロン・ドール」
オーナー兼パテシェです。
今回のケーキのテーマは「フラワー・バケット」

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幸せそうなマミチャンドキドキ
この後、ケーキが参列者に配られたのですが、
見た目も美しいが!味も最高でした。
バターを使ってないスポンジがクドクなく最高でした。

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お決まりのキャンドルキャンドルサービス

最後のマミチャンが両親に送った手紙。
泣きそうになるぐらい感動しました。

久しぶりの結婚式は最高でした。

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2012年05月26日

ゴルフ

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いや~ゴルフはやっぱり楽しいですね音譜
練習も良いですが、ラウンドは最高。

この日は今年4回目のゴルフラウンド。
医者には軽くならゴルフしても良いよ!
って言われてから日々練習とラウンド(笑)

手術から7か月間!
クラブを握れなかったストレスが爆発したようにやってます。
しかし軽くって言ってましたがゴルフを軽くってどうやるのか?
てな事でMax!全開でやっています(汗)

しかし昨日は嫌な違和感が・・・・
急に張り切ってやり過ぎかな。
少しペースダウンしよう。

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