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2012年02月15日

M・シャプティエ

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ローヌ地方の偉大な作り手
M・シャプティエ
三大エルミタージュの一つです。
エルミタージュ・ル・パヴィヨン

全ての生産物は宇宙太陽のサイクルと自然の土に寄与している
として、土のパワーが最大限発揮されるように注意深く栽培します。
シャプティエのビオデナミストとしての信念なんです。

僕はギガルよりもシャプティエみたいな作りが好みですラブラブ

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2012年02月14日

バレンタイン

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バレンタイン用に12本用意してみました。
レヴニール(将来)シャンパン
メニル・シュール・オジェのジャン・ペルノ社

ハートドキドキラベルの可愛いシャンパーニュ。
しかし中身は本物。
自然派リュット・エゾネ100%ぶどうを使用。
メニル、シュイイのグランクリュのシャルドネ40%
エペルネのピノ・ノワール55%
ピノ・ムニエ5%

楽しみなシャンパーニュです。

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2012年02月13日

安旨大賞

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このワインに安旨大賞をあげたくなります。
ドメーヌ・ダンデゾン
小さな生産者が集まって作ってるワインワイン
いわゆる農協ワインなんです。

樹齢40年以上のシラー種で作られています。
見かけたら是非買ってみてください。
コスパーの素晴らしいワインです。

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