リーズナブルだけど
パサパサしがちな鶏むね肉。
酒+めんつゆ+マヨネーズ
鶏むね肉1枚あたり
小さじ2杯ずつの下味
プラス小麦粉をまぶして
両面1分ずつ焼き色を付けて
蓋をして弱火で3分位蒸し焼き。
しっとりやわらかな風合いに。
ニオイが気にならなければ
おろしニンニクを入れても
この時期のスタミナupになって
いいかと。
写真は息子の学童弁当。
今日は私の分のお弁当分も
確保(笑)
そして朝顔が何と7つ咲きました♪
いちごのランナーに絡み付いてるの
たくましいわ～
猛暑日の声も聞こえますが
暑さにめげず素敵な一日を♪
最後まで読んでいただいてありがとう^^