【レシピあり】生のトマトでトマトソース★作りました

おはようございます(＾＾
お友達から頂いた、採れたてトマト。
かなり熟していたので、トマトソースにしてみました♪

そして、先日レシピブログさんで頂いた
スパイス3種+インド炒めの素から
一番使ってみたかったあらびきガーリックを

ガーリック、好きな方には堪えられない
風味だけど、刻むときの臭いなど、
気になる時も(^_^;)

ついでに、ガーリックオイルを作る手間も
省いちゃいました。

★材料★

・生のトマト　大4コ(約850gありました)
・玉ねぎ　150g(大きめで半分位)

〈調味料〉
・日本酒　大さじ2
・GABANあらびきガーリック　大さじ1
・オニオンパウダー小さじ2
・ラカント　小さじ1
・ローリエ　1枚・
・クレイジーソルト　・オレガノ・バジル　適宜

★作り方★

1・玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにします。

2・玉ねぎを透明になるまで炒めて、トマトと調味料を投入。

3・蓋を閉めて弱火で10分位でトマトの形がなくなる位に。
更に蓋を開けて、10分位煮詰めて出来上がり♪

ホールトマトより、ちょっと酸味を感じたので
ラカントを足してみました。

ちょっとオレンジかかった色味の
フレッシュ感倍増♪なお味でした♪

大豆粉メインで作った糖質オフパンと
併せて、チーズトーストに。

大豆粉パンのレシピは
下のリンクからどうぞ♪

糖質オフ★HBでパイオニア企画の大豆粉パン成功♪糖質制限

ちなみにこの器の2倍以上出来たので
残りは冷凍に。
トマトがたくさん手に入った時など、是非♪

それにしても、このインド式炒めの素
初めて聞きました。

カレー味系かな？

この辺りも追々…

昨晩は、窓を開けて寝たものの
寒くて途中で閉めて寝ちゃいました。

えっ！今日から真夏日ですか？？
この涼しさに慣れてしまった体
怖すぎます…

暑さ対策をして素敵な1日になりますように♪
最後まで読んでいただき、ありがとう(^^