昨日の朝、
焼き立てのパンの香りにワクワクして
ふたを開けたら…
パンが小さい(@_@)
切ってみたら…
やはり(>_<)という、いかにも失敗作な断面。
寒いからって、温水入れたのが仇？
と、手前が、昨晩、室温の水を入れ
タイマー2時間+4時間焼いたもの。
かといって捨てるのもねぇ…
で、豆乳のフレンチトーストを作ってみました♪
★材料★
・食パン 6枚切相当 2枚
・調整豆乳 100ml
・たまご 1コ
・砂糖 8g
・バター(お好みの油分でも) 適宜
砂糖は、先日バリコさんの記事でお見かけした
「ヨーグルトについてるフロストシュガー」
めっちゃ溜まっていたので、ひたすら消費中。
8g→1袋分です。
ちなみに手前のパンも、この砂糖が2袋入ってます。
おかげさまで、冷たい豆乳と卵液にさっと溶けました♪
バリコさんの『HBでフロストシュガー食パン』の
記事はこちらから
★★作り方★
豆乳と卵と砂糖を混ぜておきます。
卵液を電子レンジにかけてもOKな入れ物に入れ、パンを浸す。
『2』をレンジにかけ、ひっくり返す(700wで40秒位でした)パンに卵液が全部浸ってなくても、ひっくり返すとビックリする位
卵液を吸い込みます♪
フライパンに油分を引き、弱火でふたをして、2分位こんがりと焼く。
ひっくり返してさらに2分位焼いて出来上がり
調整豆乳を使ったのもあり、独特の豆乳の匂いもなく、
豆乳と聞くだけで毛嫌いするご家族でも大丈夫だと思います
甘味もこの位で私的にはよかったです
失敗作、無事復活
あとはスライスして冷凍庫ですね
あと、失敗したパンのリメイクでおススメや
自分的に
『小さいなぁ…』
と思っていたフォント、大きくしてみました。
読むのに大きさがどんな感じか、教えていただけると嬉しいです
素敵な一日になりますように
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
