ノンシュガー ブルーベリージャム

夏のいえば４の写真でも

写っていたブルーべりー

たくさん採れるので

ジャムを作ってみた。

材料は

ブルーベリー600ｇ

喜心さんで買ってきた、

木村さんの最高のりんごジュース　100ｃｃ

メイプルシロップ　大さじ３杯

を入れてあとは弱火でとろみが出るぐらい煮詰めます。

今回は1時間10分程度火にかけました。

そして完成

作った感想としては

砂糖なしの為、甘くないので、さっぱりしていて良い感じ。

種のブツブツ感がちょっと微妙・・・

かき氷にかけてみたが、甘みが足りずナシ

ヨーグルトに混ぜて食べる。アリ

あとはまだ試してないけど、パンに塗って食べるのがアリかな。