1人でお家ランチ☆キャベツとひき肉の重ね煮

昨日実家でキャベツをもらったので夜キャベツとひき肉の重ね煮を作り今日は1人でゆっくりチンしてお昼に食べました

味付けはケチャップとコンソメで

玉ねぎとブロッコリーの茎の部分を細かくみじん切りにしてひき肉と混ぜました

塩胡椒とケチャップを大さじ2杯タネに混ぜます

あらかじめキャベツをレンジでチンしておき、しなっと柔らかくなったらフライパンの上に、キャベツを敷きその上にひき肉を乗せます

そしてまたキャベツを…

これを繰り返し、終わったらお水を浸るくらいまで入れてケチャップとコンソメで味を整えコトコト煮込みます

蓋をして弱火でじっくり味が染みるまで…

キャベツも柔らかいので子どもたちもよく食べてくれます